John Myers
contents
show
Engredyan
Zo kòt rezèv
- 2 kg Zo kòt kochon
- 2 ti kuiyè Bè Juniper
- 3 Bay fèy
- 2 ti kuiyè Sèl lanmè
Marinad babekyou:
- 12 ti kuiyè Tomat sòs tomat
- 8 ti kuiyè Sòs Babekyou
- 4 ti kuiyè Lwil oliv
- 1 ti kuiyè Siwo myèl
- 4 ti kuiyè Moutad
- 2 ti kuiyè Blan vinèg balzamik
- 2 ti kuiyè Worcestershire sòs
- 2 Lay lay
- 1 ti kiyè Sèl lanmè
- 0,5 ti kiyè Pwav
- 0,5 ti kiyè Kayèn pwav
Azi marinad:
- 6 ti kuiyè Tomat sòs tomat
- 6 ti kuiyè Sòs soya
- 4 ti kuiyè Siwo myèl
- 3 ti kuiyè Worcestershire sòs
- 250 ml Ji anana
- 2 tranch Anana
- 2 Lay lay
- 20 g Ginger
- 2 Baton lemongrass
- 1 ti kiyè Kayèn pwav
- Pwav
Mayi sou kob la
- 4 Mayi sou kob la
- 100 g Sèl bè
enstriksyon
Zo kòt rezèv
- Pòsyon zo kòt yo nan moso 15 a 20 cm. Pre-kwit zo kòt rezèv yo nan dlo a ak fèy bay gwosye tè, bè Juniper ak sèl lanmè pou 10 minit.
Marinad babekyou:
- Melanje marinad babekyou ki fèt ak sòs tomat, sòs babekyou, vinèg, moutad, lwil oliv, sòs Worcester, siwo myèl, pwav kayèn, sèl ak pwav ak de dan lay bourade.
marinad Azyatik
- Melanje marinad Azyatik anana fre, pire, tise sitwonèl tise byen koupe, jenjanm tise byen koupe ak de dan lay bourade ak sòs tomat, sòs soya, siwo myèl, sòs Worcestershire, ji anana, sèl ak pwav menm jan san pwoblèm.
- Retire zo kòt yo nan dlo a epi sèk ak anpil atansyon. Mete marinad la ak vyann nan yon gwo sak frizè epi mare yon ne. Marinat pou 1 a 12 èdtan nan yon kote ki fre!
- Vire gri a ak sizzle zo kòt yo sou tou de bò.
- Mayi a sou kob la yon ti tan pre-kwit ak bwose ak bè sèl likid. Yo griye sou yon dife endirèk akote zo kòt yo epi yo sèvi ak li.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 171kilokaloriIdrat kabòn: 9.3gPwoteyin: 10.4gGrès: 10.2g
