in

Speculoos Boulèt ak Fried Brussels Sprouts ak Clementine Hollandaise

5 soti nan 9 vote
Total tan 30 minit
Kou Dine
Cuisine Ewopeyen
Sèvi 2 moun
Kalori 741 kilokalori

Engredyan
 

  • 300 g Melanje vyann mens
  • 1 Zonyon koupe
  • 60 g Speculoos biskwit
  • 400 g Brussels jèrm, fre
  • 1 Jònze ze
  • 1 Clementines òganik
  • 100 g Bè likid
  • Poud chili
  • Sèl
  • Sik
  • Lwil legim

enstriksyon
 

  • 1. Fry zonyon yo nan lwil oliv jiskaske translusid ak tise byen konfizyon speculoos yo. Melanje tou de ak vyann mens la ak sezon ak sèl ak chili. Fòm vyann mens la nan kat boulèt epi fri nan yon ti lwil oliv sou chalè medyòm. 2. Netwaye jèrm Brussels yo, kwaze yo epi fri yo nan lwil jiskaske yo yon ti koulè. Lè sa a, sale ak kwit ak kouvèti a fèmen pandan w ap ajoute yon ti dlo. 3. Griye kèk nan kale nan Clementine la ak Lè sa a, peze soti nan ji a. Mete jòn ze yo nan yon bòl metal epi fwe ak 4-5 gwo kiyè ji Clementine sou yon beny dlo jiskaske mous. Lè mas la se epè, ajoute bè a fonn nan yon kouran mens epi kontinye bat kouray. Sezon hollandaise a ak sèl ak sik ak kale Clementine.

Nitrisyon

Sèvi: 100gKalori: 741kilokaloriIdrat kabòn: 0.6gPwoteyin: 0.7gGrès: 83.2g
Foto avatar

Ekri pa Jan Myers

Chef pwofesyonèl ki gen 25 ane eksperyans nan endistri nan nivo ki pi wo yo. Pwopriyetè restoran. Direktè bwason ki gen eksperyans nan kreye pwogram bwason ki rekonèt nasyonalman. Ekriven manje ki gen yon vwa diferan ak pwen de vi ki chita sou Chef.

Kite yon Reply

Adrès imèl ou pa pral dwe pibliye. Jaden obligatwa yo make *

To resèt sa a




Vyann vant ak gani legim

File vyann kochon nan patisri soufle, sèvi ak biskwit pòmdetè ak zonyon boure