John Myers
contents
show
Engredyan
Pou marinad la
- 1 ti kiyè Kimen tè
- 0,5 ti kiyè Grenn fenouy
- 1 ti kuiyè Siwo myèl
- 5 Tij Pèsi
- 4 Tij Basil
- 2 Tij Koryandè
- 3 Zòtèy yo Lay
- 2 ti kuiyè Peanut lwil oliv
- 5 ti kuiyè Sòs soya
- 0,5 ti kiyè Grosye pwav mouye
Akote de sa
- 600 g Fil kochon
- 400 g Vant vyann kochon fimen kri nan yon sèl pyès
- 200 g Rokula
- 2 ti kuiyè Ji sitwon
- 3 ti kuiyè Lwil Walnut
- Sèl lanmè, pwav
enstriksyon
- Rache fèy yo nan zèb la, kale lay la, grosyeman koupe tout bagay. Melanje engredyan yo prepare ak engredyan ki rete yo pou marinad la nan yon bòl.
- Rense file kochon an, sèk epi koupe an bann 2-3 cm epè. Vire bann filet yo nan marinad zèb la, kouvri ak fim kole epi kite kanpe pou 40 minit nan tanperati chanm.
- Koupe bekonn nan bann 2-3 cm epè. Retire bann filet yo nan marinad la ak brochet altènativman ak bekonn nan (kòmanse epi fini ak bekonn). Triye fize a, netwaye, rense, souke sèk. Melanje fize a ak ji sitwon ak lwil zanmann ak sezon ak sèl ak pwav.
- Griye brochet yo sou gri an sou chalè medyòm dirèk pou 3 minit pou chak bò. Retire nan griy la, sezon ak sèl ak pwav. Nou renmen fè yon bagay nan marinad la sou vyann lan. Sèvi ak sòs salad la.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 229kilokaloriIdrat kabòn: 3.7gPwoteyin: 13.1gGrès: 18.1g
