John Myers
contents
show
Engredyan
Gani:
- 2 mitan Lay lay
- 3,5 ti kuiyè Fwad bourade lwil oliv
- 200 g Fwomaj lèt mouton
- Ji mwatye yon sitwon
- Sèl, pwav koulè soti nan moulen an
- 0,5 ti kiyè Kimen tè
- 0,25 ti kiyè Poud chili
- 1 zongle Kardamom tè
- 4 Tij pèsi fèy
- 0,5 ti kiyè Chili wouj, tise byen koupe
- Kèk pèsi fèy
enstriksyon
- Netwaye zukèini a, rense epi koupe an ti kib. Retire dan lay yo epi koupe tise byen. Chofe lwil oliv la nan yon chodyè, eksepte pou 1/2 ti kuiyè. Fry zukèini a nan li pou apeprè 5 minit, Lè sa a, ajoute mwatye nan lay la koupe. Fry tou de pou yon lòt 5 minit. Lè sa a, retire li nan recho a epi kite l refwadi nèt.
- Mach fwomaj mouton an ak yon fouchèt. Melanje ak ji sitwon ak sezon ak pwav (4-5 vire soti nan moulen an), kimen, poud tchili ak kadamon.
- Lave pèsi a epi rache fèy yo. Pire ansanm ak lay ki rete a ak zukèini fri nan processeur manje a.
- Ajoute melanj lan nan fwomaj mouton an epi brase tout bagay byen. Sezon ankò ak yon ti sèl, Lè sa a, kite l apik pou apeprè kat èdtan. Fè aranjman nan yon bòl anvan ou sèvi. Farine ak lwil oliv ki rete a epi dekore ak chili a ak pèsi.
- Gou bon gou kòm yon starter ak pen plat oswa Rustic pen, kòm yon plonje pou legim ak kòm yon adisyon nan asyèt vyann mens oriental. Nou te gen tranpe a ak kouscous boulèt rezen ak diri mango sitwon. Mwen te sèvi tou kèk pen avèk li. Tranpe pikant la se te yon adisyon bèl nan diri a dous ak tounen ak boulèt yo oriental-aromatize. Link nan resèt yo nan etap 6 ak 7. Pran plezi eseye li soti, li vrèman bon gou :-).
- Kouskous Oriental ak boulèt rezen
- Asyèt: diri frwiti sitwon mango
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 463kilokaloriIdrat kabòn: 2gPwoteyin: 11gGrès: 46.2g
