Woulo chou boure pikant - ak sòs bekonn remoute kouraj ...

Mete chou blan an nan dlo bouyi epi piti piti - jan yo soti poukont yo - separe 6 fèy gwo epi imedyatman etenn nan dlo frèt, koupe kòt santral la epè yon ti kras plat ak Lè sa a, mete de fèy sou tèt youn ak lòt. Sèvi ak chou blan ki rete a pou lòt rezon (pou chou braize, yon bouyon oswa chou).

Vlope cevapcici yo nan fèy chou yo epi mare yo ak yon moso fil koton.

Chofe 10 g nan bè klarifye ak dousman fri kib yo bekonn nan li, Lè sa a, leve kib yo soti nan grès la ak yon kiyè epi mete sou kote. Ajoute rès bè klarifye a nan chodyè a ak grès bekonn ak fri roulades yo nan li sou chalè medyòm, menm dousman. Dmeran, kite kib zonyon yo atake.

Vide tomat yo, bouyon granules ak stock ki soti nan chou a epi kwit kouvri pou apeprè 20 minit. Nan dènye 5 minit yo nan tan sa a, ajoute kib bekonn yo mete tounen. Yon ti kras epesir bouyon an ak lanmidon an, sezon sòs la ak sèl ak pwav epi sèvi plat la ak ti pòmdetè.

Natirèlman, sòs la ka pwolonje ak bouyon si sa nesesè.

** Cevapcici nan ti mouton

Cevapcici a te sèvi kèk jou de sa - mwen te gen 500 g ti mouton mens, ki se twòp pou de moun, e konsa mwen te planifye rès la pou roulades sa yo. Nou vrèman renmen li !!