Emma Miller
Malgre ke Sushi ka yon chwa ki an sante, kèk opsyon meni ka gen anpil sik. Lè ou nan atitid la pou yon manje midi oswa dine rapid ak bon gou, susi ka vin nan tèt ou. Sushi disponib prèske tout kote, e pifò restoran susi gen opsyon meni ki adapte prèske nenpòt bezwen dyetetik.
Pandan ke Sushi ka yon chwa ki an sante, kèk opsyon meni ka gen anpil sik, sodyòm, ak kalori total ke kèk moun ka vle evite oswa diminye nan rejim yo. Atik sa a diskite sou kèk nan susi ki pi an sante ak atik meni ki gen rapò ak lis kèk engredyan susi ou ka vle limite.
Restoran susi anjeneral gen meni vaste ki gen ladan anpil opsyon ki an sante. Nan pifò restoran susi, ou gen opsyon pou w chwazi diri mawon oswa blan. Pandan ke ou ka jwi diri blan kòm yon pati nan yon rejim alimantè ki an sante, ki byen balanse, diri mawon gen plis pwoteyin, fib, antioksidan, ak kèk vitamin ak mineral pase diri blan.
Diri mawon tou diminye nivo sik nan san pase diri blan epi li gen tandans bay plis sasyete. Kidonk, menm si li se absoliman an sante pou kòmande susi ak diri blan de tan zan tan, chwazi diri mawon pi souvan se pwobableman pi bon pou sante jeneral ou. Men kèk kalite susi ki an sante ki vo konsidere.
Sachimi
Sashimi se pwason kri fre, tranche mens. Gen kèk nan kalite sashimi ki pi popilè yo enkli somon, ton, kalma, poulp ak flou.
Sashimi se yon meni susi ki senp epi ki gen anpil eleman nitritif ki gen anpil pwoteyin. Pwoteyin se makronutriman ki pi satisfezan, epi chwazi manje ki gen anpil pwoteyin lè ou soti se yon fason entelijan pou asire manje ou satisfè.
Yon pòsyon 113 gram somon kri gen ladan l:
- Kalori: 144 kcal
- Pwoteyin: 23 gram
- Grès: 5 г
Li rich tou nan anpil vitamin ak mineral, tankou selenyòm, potasyòm, ak vitamin B. Eseye jwi yon kolasyon sashimi ki chaje ak pwoteyin anvan kou prensipal ou a, oswa melanje kèk moso nan sashimi ak lòt asyèt nourisan nan meni an pou yon manje midi satisfezan. Kenbe nan tèt ou ke gen kèk risk sekirite ki asosye ak manje pwason kri, kidonk sèlman manje sashimi nan restoran susi ki gen bon repitasyon.
Woule "Rainbow"
Kòm non li sijere, Rainbow Roll la konsiste de engredyan ki gen koulè klere. Resèt pou woulo lakansyèl yo ka varye, men yo anjeneral gen konkonm, zaboka, krab, ak divès kalite pwason, tankou ton ak somon.
Rainbow woulo yo genyen tou yon kouch alg nori ak yon kouch diri. Ou ka mande diri mawon si ou vle manje a yon ti kras pi wo nan kontni eleman nitritif. Rainbow woulo yo rich nan pwoteyin ak grès ki an sante ki soti nan anpil sous fwidmè yo genyen. Yo se tou yon bon sous fib, vitamin, mineral, ak antioksidan.
Woulo legim ak diri mawon
Si ou pa yon gwo fanatik fwidmè, woulo legim ta ka nouvo lòd susi pi renmen ou. Pifò restoran susi ofri plizyè kalite woulo susi ki baze sou legim, tankou woulo zaboka ak konkonb, woulo zaboka, ak woulo legim melanje. Yon woulo legim melanje ka genyen plizyè legim, tankou kawòt, konkonb, radi, ak aspèj. Yo menm tou yo anjeneral gen zaboka bay yon teksti krèm.
Woulo legim yo chaje ak fib ki soti nan yon varyete legim, zaboka, ak diri mawon. Anplis de sa, yo anjeneral mwens kalorik pase lòt kalite susi. Menm si ou pa wè yon woulo legim nan meni an, si ou mande pou li, pifò restoran susi pral fè ou yon woulo legim ki baze sou tout legim yo genyen nan men yo.
Si ou swiv yon rejim ki baze sou plant oswa vejetalyen, ou ka ajoute tofou oswa yon koup nan woulo legim ak pwa edamame vapè pou jwenn kèk pwoteyin. Ou kapab tou gen woulo legim ak sashimi oswa fwidmè kwit kòm yon repa konplè.
Woule ak somon ak zaboka
Tou de somon ak zaboka yo an sante. Salmon se yon sous rich anpil eleman nitritif, tankou pwoteyin, grès ki an sante, Selenyòm, ak vitamin B12, pandan y ap zaboka gen fib, mayezyòm, vitamin C, vitamin E ak asid folik.
Manje somon regilyèman ka ede bese nivo trigliserid yo epi ogmante nivo pwoteksyon HDL (bon) kolestewòl nan san an. Pandan se tan, ajoute zaboka nan rejim alimantè ou ka ede pi ba kolestewòl LDL (move) ak amelyore konsomasyon jeneral eleman nitritif ou. Pifò restoran susi pral ofri ou woulo somon ak zaboka senp ki fèt ak nori ak diri, ki se yon chwa ki an sante.
Kwit pwason
Malgre ke pifò woulo susi gen pwason kri, ou ka kòmande pwason kwit si ou vle. Pifò restoran susi ofri asyèt fwidmè kwit. Ou ka kòmande pwason kwit epi konbine li ak lòt atik meni an sante, tankou sòs salad alg, sòs salad zaboka, oswa woulo legim, pou jwenn yon repa remoute kouraj. Si ou pa wè yon opsyon pwason kwit, mande gason ou si chef la vle prepare yon plat kwit pou ou.
Salad ak alg ak zaboka
Restoran susi anjeneral ofri plizyè diferan kalite salad, ki gen ladan salad alg ak salad zaboka. Salad zaboka anjeneral konpoze de zaboka tranche wouze ak jenjanm aromatize oswa abiye ki baze sou miso.
Salad alg yo fèt ak alg wakame, ki se yon bon sous eleman nitritif tankou asid folik, Manganèz, ak mayezyòm. Wakame anjeneral melanje ak yon melanj de lwil wowoli, vinèg diri, sòs soya, ak lòt aditif gou.
Engredyan ki pa tèlman an sante pou w gade
Gen kèk engredyan yo itilize nan meni an nan yon restoran susi se pa chwa ki pi bon pou sante an jeneral, espesyalman si ou manje yo regilyèman. Li pa danjere pou manje yo de tan zan tan, men yo ta dwe limite a nenpòt ki rejim byen balanse.
Engredyan sa yo ka ogmante kontni an sodyòm, grès, sik ak kalori an jeneral nan plat susi ou a. Men kèk engredyan ak estil pou kwit manje pou chèche lè w ap kòmande susi.
Tanpora
Tempura se yon stil pou kwit manje ki gen ladann brase-fri ak gwo twou san fon-fri. Legim nan tanpura, fwidmè ak vyann gen anpil grès ak kalori ki pa bon pou lasante, kidonk li pi bon pou evite yo. Li enpòtan pou konnen engredyan yo nan meni susi a, paske anpil woulo susi gen fwidmè oswa legim nan fwa a.
Anplis de sa, restoran susi souvan ofri asyèt tanpura ki gen ladann poul tanura-bat oswa pwason ki sèvi ak legim tempura. Asyèt sa yo ka gen anpil kalori ak grès.
Teriyaki ak lòt sòs sikre
Teriyaki ak lòt sòs dous yo itilize nan restoran susi ka genyen yon gwo kantite sik ajoute, ki danjere pou sante an jeneral. Pou rezon sa a, li pi bon pou limite konsomasyon nan sòs dous, ki gen ladan sa yo sèvi nan restoran susi.
Si ou vle kòmande yon plat teriyaki oswa nenpòt lòt plat ki prepare ak yon sòs sik, mande sòs la sou bò a epi sèvi ak li jan sa nesesè pou diminye konsomasyon ou nan sik ajoute.
Fwomaj krèm, mayonèz, ak lòt aditif ki gen anpil kalori
Gen kèk woulo susi ki gen engredyan krèm tankou fwomaj krèm ak mayonèz. Pandan ke engredyan sa yo bon gou, yo ka siyifikativman ogmante kontni an jeneral kalori nan woulo susi. Sa a se paske grès yo pi plis kalorik pase idrat kabòn oswa pwoteyin.
Si ou vle manje yon woulo ak mayonèz oswa fwomaj krèm, mande gason ou si chef la ka diminye kantite fwomaj krèm oswa mayonèz nan resèt la.
Gwo kantite diri
Pandan ke diri ka fè pati yon rejim alimantè ki an sante, li trè fasil pou manje anpil diri nan yon restoran susi. Si ou manje plizyè woulo susi, ou ka manje de oswa plis pòsyon diri, tou depann de ki jan susi a prepare. Anplis de sa, asyèt ki pa susi, tankou poul teriyaki, ka gen ladan gwo pòsyon diri, ki souvan ase pou plizyè moun.
Anplis, diri susi souvan fèt ak sik pou fè li pi kolan. Sa a ogmante plis kontni idrat kabòn ak kalori. Manje yon anpil nan diri, espesyalman diri blan, ka afekte sik nan san ou ak lakòz ou konsome twòp kalori nan yon sèl chita.
Pou kontwole konsomasyon idrat kabòn ou, ou ka mande pou mwens diri nan susi ou. Ou kapab tou konbine yon woulo susi ak diri ak opsyon ki ba-karb tankou sashimi, pwason kwit, oswa asyèt ki baze sou legim.
