John Myers
contents
show
Engredyan
Pou sòs la:
- 6 ti Zonyon, wouj
- 2 mwayen gwosè Dan lay, fre
- 10 g Jenjanm, fre oswa nan frizè
- 2 ti kuiyè Sunflower lwil oliv
- 1 ti kiyè Pwav wouj keratin "Shandong"
- 2 ti kuiyè Tamarind siwo
- 6 ti kuiyè ji zoranj
- 1 ti kuiyè Sòs soya, sale
- 0,5 ti kiyè Nwa pwav, fre soti nan moulen an
- 0,5 ti kiyè Noutmèg, frèch griye
- 1 ti kuiyè Siwo myèl, klere
Gani:
- 2 fèy Leti fèy, lollo bionda
- 4 Disk Tomat
enstriksyon
- Lave trenng pwason yo, sèk yo epi gaye yon kouch mens siwo tamaren sou tou de bò yo. Bouche zonyon yo ak dan lay nan tou de bout, kale epi koupe an ti moso. Lave epi kale jenjanm fre. Griye kantite lajan ki nesesè yo sou yon rap amann. Peze epi dekonjle machandiz nan frizè. Lave fèy leti yo epi mete yo sou plak sèvi yo.
- Chofe lwil tounsòl la nan yon chodyè epi fri engredyan yo prepare ansanm ak keratin pwav la jiskaske lò mawon. Brase pwav la ak noutmèg. Ajoute trenng pwason yo epi fri pou 3 minit sou chak bò. Melanje siwo tamaren ak ji zoranj, sòs soya, pwav ak noutmèg epi vide sou filèt yo.
- Kite li mitone pou 5 minit ak kouvèti a. Gou sòs la ak sèl ak pwav. Mete trenng yo ak sòs la sou yon plak sèvi epi sèvi ak diri bouyi.
Anotasyon:
- Siwo Tamarind disponib pou achte, si li disponib. Nan plis pase 600 ml, kantite yo depase senk fwa konsomasyon anyèl la nan yon fanmi nan kat ki pa kwit manje Chinwa chak jou. Tamarind ka achte an blòk nan boutik Azyatik la (ak grenn, natirèl) soti nan 100g. Pou resèt sa a ou bezwen 15 g, ke ou koupe an tranch mens nan blòk la. Melanje ak 5 gwo kiyè ji zoranj epi mitone pou 5 minit pandan y ap brase. Souch epi pase nan Van an. Sa a lakòz 2 - 3 gwo kiyè siwo tamaren aromat.
Dokiman siplemantè:
- Wouj pwav keratin "Shandong" wè: keratin pwav wouj "Shandong"
