John Myers
contents
show
Engredyan
- 1 zo Leven fre
- Or
- 1 pakèt Leven sèk
- 250 g Farin ble
- 250 g Farin eple
- 1 ti kiyè Sèl
- 2 ti kiyè Sik
- 2 ti kiyè Lwil oliv
- Wowoli sezam
enstriksyon
- Tan preparasyon 10 - 15 minit Tan repo pou farin lan approx. 1 èdtan 15 minit Tan pou kwit manje apeprè. 4 - 6 minit pou chak plat. Kantite farin frans fè apeprè 10 gato plat (mwen sèlman fè li nan 7).
- Fonn ledven fre a nan 60 ml dlo tyèd. Mete ledven an sèk oswa ledven an fre ak farin yo nan yon bòl, ajoute sèl, sik, lwil oliv ak 240 ml dlo tyèd epi byen vit mase tout bagay nan yon farin lis.
- Pousye yon bòl pwòp ak farin epi mete farin lan ladan l. Kouvri (kouvèt oswa fim kole) epi kite leve pou 1 èdtan nan yon kote ki pa twò frèt.
- Retire ti moso nan farin lan epi woule yo ak yon peny woule (oswa alamen) nan gato wonn. Flatbreads yo ta dwe apeprè 5 mm epè ak gwosè a nan sifas enteryè a nan baz la tajine. Mete farin lan sou yon sifas ki farine, voye ak grenn wowoli si ou vle, kouvri ankò epi kite leve pou kèk minit.
- Nan entre-temps la, ak anpil atansyon chofe tagine a, tanpri pa twò cho (80 ° se ase). Lè ou ka santi chalè a sou kouvèti a, alalejè lwil oliv anndan baz tajine a epi kwit pen pita yo sou tou de bò pou 5 a 7 minit chak.
- Avèk plis lwil, farin lan vin douser, men li kole tou. Flatbreads yo ta dwe jwenn yon tan limyè sou tou de bò yo.
- Ale ak tout asyèt tajine, li ka trempe konsa byen epi legim oswa vyann ka chaje. Epi, si gen twòp epis nan manje a, li vin pikant!
- En Guete swete, Duchesse_Alex
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 369kilokaloriIdrat kabòn: 65.8gPwoteyin: 9.2gGrès: 7.3g
