John Myers
contents
show
Engredyan
tagliatelle
- 200 g farin pasta tip 00
- 2 Ze
- 1 zongle Sèl
sòs
- 100 g Bekonn, tise byen koupe
- 2 Dan lay, tranche mens
- 1 Echalote, tise byen koupe
- 300 g Tomat aromat, quartered ak de-stemmed
- 1 Wouj Chili pwav, twou ak tise byen koupe
- 1 zongle Sik
- 1 ti piki Sèk diven blan
- Lwil oliv
- Sèl
Sinon
- 4 Tij Fèy pèsi, koupe
- Parmezan fwomaj
enstriksyon
tagliatelle
- Mete farin lan nan yon bòl, ajoute ze yo ak yon zongle sèl epi answit mase tout bagay trè byen pou fòme yon farin elastik, apresa vlope nan fim kole epi kite l repoze pou omwen 30 minit nan tanperati chanm.
sòs
- Chofe kèk lwil oliv nan yon marmite epi dousman fri bekonn, echalot, lay ak piman piman pou 4 - 5 fwa. Ajoute yon zongle sik isit la. Koulye a, ajoute diven blan an ak tomat yo kwaze epi kwit pou 15-20 minit pandan y ap brase. Ajoute sèl ak sik nan gou.
fini
- Lè sa a, woule farin pasta a mens ak machin nan pasta epi koupe an tagliatelle ak atachman tagliatelle a ak Lè sa a, kwit sa a nan ase dlo sale jiskaske al dente ak Lè sa a, souch. Vide sòs la sou tagliatelle yo, melanje epi fè aranjman sou plak pasta. Griye kèk fwomaj Parmesan fre sou li epi voye yon ti pèsi.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 20kilokaloriIdrat kabòn: 5g
