Thai Basil Pesto: Resèt fasil

Ki jan yo fè pesto Basil Thai

Engredyan ki nesesè yo: 150ml lwil pistach, 100g kajou, 100g fre Basil Thai, 2 piman tchili, 3 dan lay, 1 baton sitwonèl, 20g fre koryandè, 2 gwo kiyè sòs pwason (oswa sòs soya kòm yon altènatif), 2 gwo kiyè 0.5 lacho. yon ti kiyè sik ak yon zongle sèl. Ki jan li fonksyone:

1. Boukannen nwa kajou yo yon ti tan nan yon chodyè. Altènativman, ou ka achte kajou deja griye nan kèk makèt. Tise byen koupe pati mou sitwonèl la. Epitou, koupe chili yo ak dan lay.
2. Mete cashews, chili, sitwonèl, lay, lwil pistach, sòs pwason, ji sitwon, ak sik nan yon blenndè epi koupe tise.
3. Rache Basil la ak fèy koryandè. Apeprè koupe yo an mwatye epi ajoute fèy yo nan blenndè a. Melanje tout bagay byen jiskaske ou gen konsistans ou vle a. Si ou prefere pesto a pi rafine, kite blenndè a kouri yon ti tan ankò.
4. Finalman, sezon pesto a ak sèl. Koulye a, ou ka mete li dirèkteman sou plat la epi jwi.
5. Si ou pa vle sèvi ak pesto a touswit, mete l nan linèt. Se konsa, li se tou yon bèl lide kado.