Salad nouy vè Thai

Bouyi nouy yo vè ak dlo bouyi, kite tranpe pou apeprè 15 minit, Lè sa a, vide nan yon Van epi mete yo nan yon bòl sòs salad epi koupe an moso ki menm gwosè ak sizo yo.

Koupe tete poul la an ti kib epi tise byen griye 3 dan lay yo. Chofe kèk lwil pistach nan yon chodyè epi fri kib tete poul ladan l, ajoute lay griye a ak gwo kiyè sik kann kri nan dènye minit epi fri jiska fen.

Lè sa a, leve tete poul la soti nan chodyè a ak yon ekreme epi ajoute nan nouy yo vè, ajoute sòs soya a epi melanje byen. Kale, nwayo epi koupe konkonb la an kib amann epi ajoute nan nouy yo vè. Retire piman yo, kale yo ak peeler la epi tou koupe an kib amann epi ajoute nan nouy yo vè,

Koupe fenouy la mwatye, koupe pye ble a epi tou koupe an kib amann epi koupe ak nouy yo an vè. Trimès tomat yo, vide yo epi retire nwayo a epi koupe an kib amann epi tou ak nouy yo an vè. Koupe zonyon prentan yo nan bag epi ajoute nan nouy yo vè.

Koupe pwav piman an nan bag amann epi ajoute tou nan nouy yo vè. Mwen fè espre pa t retire grenn yo isit la - li se yon sòs salad Thai ak Thai vle di tou pikant. Koulye a, melanje tout bagay byen.

Fry krevèt yo yon ti tan nan grès ki soti nan tete poul la, retire yo, kite yo refwadi yon ti kras, Lè sa a, koupe an ti moso epi ajoute nan sòs salad la. Fwote lacho a sou leti a epi vide tout ji lacho a sou leti a epi brase byen.

Koulye a, sezon ak sèl, pwav ak pètèt yon ti siwo myèl, kouvri epi kite nan frijidè a pou omwen 4 èdtan. Avèk mwen li trennen yon nwit antye. Retire nan frijidè a jis anvan sèvi, sezon ankò si sa nesesè epi pliye nan koryandè a koupe.