John Myers
contents
show
Engredyan
Curry wouj Thai:
- 300 g Schnitzel tete Turkey (altènativman filet tete poul)
- 2 ti kuiyè Sunflower lwil oliv
- 100 g Kawòt
- 100 g Zonyon
- 500 g Paprika (wouj, jòn ak vèt)
- 300 ml Coconut lèt
- 300 ml Dlo
- 2 pakèt Paste epis pou Curry wouj Thai à 50 g (Azi Shop!)
- 1 ti kiyè Sambal oelek
- 1 ti kiyè Sik
- 2 ti kuiyè Tapioca lanmidon
- 4 Pye bwa Koryandè
Diri basmati jòn
- 250 g Basmati diri
- 1 ti kiyè Sèl
- 1 ti kiyè Timerik
enstriksyon
Curry wouj Thai:
- Lave eskalope kodenn, sèk ak papye kwizin epi koupe an bann. Kale kawòt yo ak peeler gani a, koupe an mwatye nan longè epi koupe dyagonalman. Kale, koupe an mwatye epi koupe zonyon yo an bann. Netwaye epi lave piman yo epi koupe an ti kawo. Chofe lwil tounsòl (1 ti kuiyè) nan wok la, fri bann kodenn yo kouray / brase-fri epi glise yo nan kwen wok la. Add lwil tounsòl (1 ti kuiyè) epi fri legim yo (tranch kawòt, bann zonyon ak dyaman pwav) youn apre lòt / brase-fri epi kontinye pouse tout bagay nan kwen wok la. Deglaze / vide lèt kokoye a (300 ml) ak dlo (300 ml). Ajoute keratin epis wouj Thai (2 pake 50 g chak) epi sezon ak sambal oelek (1 ti kiyè) ak sik (1 ti kiyè). Kite tout bagay mitone ak kouvèti a pou apeprè 10 minit. Finalman, epesir ak lanmidon tapioca (2 ti kuiyè) fonn nan dlo epi voye ak fèy koryandè.
Diri basmati jòn:
- Pote diri (250 g) bouyi nan dlo (450 ml) ak sèl (1 ti kiyè) ak timerik (1 ti kiyè), brase byen epi kwit ak kouvèti a fèmen sou anviwònman tanperati ki pi ba a pou apeprè 20 minit.
Sèvi:
- Peze diri a nan yon tas epi vire l sou plak la. Ajoute Curry wouj Thai a epi sèvi.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 265kilokaloriGrès: 30g
