John Myers
Dè milyon de moun atravè mond lan kòmanse maten yo ak kafe. Retounen nan kòmansman 17yèm syèk la, kafe te vann sèlman nan famasi an Ewòp. Se te yon bwason pi renmen nan mizisyen, powèt, ak panse. Pa egzanp, ekriven franse Honoré de Balzac te bwè plis pase 20 tas kafe pa jou e li te kwè sa te enspire l pou l ekri.
Deba a sou efè kafe sou kò imen an ap kontinye jis jodi a. Men, li te pwouve ke kafe ka tou de benefisye ak danjere nan sante moun. Li plis sou benefis ak enkonvenyans kafe anba a.
Benefis sante nan kafe
Nan 2016, kafe yo te retire nan lis la nan konpoze potansyèlman kanserojèn ak ajoute nan lis la nan sibstans ki sou efè anti-timè. Koulye a, kafe konsidere kòm yon eleman nan yon rejim alimantè ki an sante. Etid yo montre ke kafe diminye risk pou ateroskleroz ak pankreatit alkòl pwovoke. Li diminye risk pou kansè nan fwa nan moun ki pote viris epatit C a pa 40%. Nan moun ki gen kafeyin kraze byen vit, sa vle di "kafe pa travay sou yo," kafe diminye devlopman nan maladi kadyovaskilè. Konsomasyon kafe regilye ak modere diminye chans pou lanmò twò bonè pa 15%. Moun kap bwè kafe gen mwens chans pou yo pran dyabèt, epi nan dyabetik, kafe anpeche fòmasyon nan grès visceral (sou vant la). Kafe ogmante tansyon ak amelyore sikilasyon serebral. Men pafwa li danjere pou sante. Yon lòt efè byen li te ye nan kafe se ke li ede ou konsantre, konbat somnolans, ak amelyore atitid ou.
Men, kafe ka danjere pou sante ou!
Premye a tout, paske kafeyin se ralanti netralize. Kafeyin, tankou medikaman ak òmòn esteroyid, netralize nan fwa a. Anzim yo (cytochromes CYP1A2) ki fè travay sa a yon fason diferan nan diferan moun. Si ou gen jèn yo pou cytochromes "pwisan", Lè sa a, kafe pral gen prèske pa gen okenn efè sou ou, epi ou ka bwè anpil. Pwopriyetè cytochromes "ralanti" pran yon bon bout tan pou netralize kafeyin, kidonk li travay pi long ak pi fò, epi li lakòz takikardi, tansyon wo, doulè kè, enkyetid, ak twoub dòmi.
Si kafe gen yon gwo efè sou ou, fè kè ou bat, fè ou enkyete, fè bouch ou sèk, epi fè ou pèdi dòmi, pa bwè li. Ou ka bwè kafe dekafeyin, ki gen antioksidan men pa gen kafeyin.
Anplis, kafe ka depandans. Pafwa nou bwè anpil kafe lè nou pa dòmi, men gen yon gwo bezwen konsantre. Okòmansman, kafe ede, men evantyèlman li sispann travay. Si ou santi ke ou te vin dejwe kafe epi ou bezwen ogmante dòz ou, ou ta dwe fè opoze a - pa bwè kafe pou kèk semèn.
Doktè pa rekòmande pou bwè kafe pou moun ki gen maladi kè ak ateroskleroz. Li pa rekòmande tou pou maladi ren, osi byen ke pou ogmante eksitabilite, lensomni, tansyon wo, ak glokòm. Anplis de sa, timoun yo ak granmoun aje yo pa ta dwe bwè kafe.
Konbyen kafe ou ka bwè?
Pa gen yon repons inanim pou kesyon sa a. Se konsa, li pi bon yo dwe gide pa pwòp santiman ou. Si kafe pa travay pou ou, ou ka bwè jiska 6 tas espresso pa jou. Si kafe eksite ou twòp, lè sa a ou pa ta dwe bwè plis pase yon pòsyon pa jou. Lè ou bwè kafe, peye atansyon pa gwosè pòsyon an, men ak kantite kafe tè yo pran pou preparasyon an.
Èske mwen ka bwè kafe pandan mwen ansent?
Ou kapab, men pa plis pase yon fwa oswa de fwa pa jou. Pandan gwosès, kafeyin kraze pi dousman, e sa ta dwe pran an kont. Dòz segondè nan kafeyin pandan gwosès ogmante risk pou yo fè foskouch oswa fè yon ti bebe pwa nesans. Sepandan, kafe pa entèdi - twòp konsomasyon entèdi.
Ki pi bon fason pou konsome kafe?
Li pi bon pou bwè kafe ak dlo, san sik, bagay dous, oswa lèt. Yon lat gwo ak sik pa ta dwe yon ranplasan pou yon repa alè ak nourisan, byenke li se fèmen nan yon pòsyon nan espageti nan kalori. Pa bwè kafe oswa lòt bwason ki twò cho. Sa a ogmante risk pou kansè nan èzofaj. Evite bwason enèji ki gen kafeyin. Yo gen yon dòz trè wo nan kafeyin, epi yo gen twòp sik ak estimilan adisyonèl.
Sonje byen, pou kafe ka benefisye epi rete yon eleman nan yon rejim alimantè ki an sante, konsome li nan modération epi gide pa jan kò ou santi l.
