Emma Miller
Vodka aran - ki sa ki ka pi bon gou pandan yon fèt fèt? Aran wouj anba yon rad fouri (resèt klasik) - li se yon sòs salad remoute kouraj ak ensanèi bon gou, ki plezi je, kè, ak vant mande plis pase yon jenerasyon pèp nou an. Ak rad la ak wouj se deja yon varyasyon rafine nan sòs salad abityèl la.
Men, lè w ap prepare sòs salad sa a, pifò otès fè menm erè ane apre ane - mete kouch yo sou plak sòs salad la mal. Ki jan yo mete deyò kouch yo nan aran anba yon rad fouri, pou yo konpleman youn ak lòt epi ede yo pi byen divilge tout tout koulè yo nan gou.
Ki jan yo mete kouch yo nan aran anba yon rad fouri
Vèsyon an klasik bay ke premye kouch la se pòmdetè yo bouyi - e li deja mete aran sou li. Men, nou ofri ou yon varyant nan lòd kouch yo, ki bay sòs salad la yon gou fre, yon ti kras marinated, yon ti kras dous:
- bètrav - li ale an premye,
- Zonyon sou tèt - nan konbinezon ak bètrav bay sòs salad la yon délikatès pikant-dous,
- Lè sa a, aran an, ki pral bay ji li yo nan zonyon yo ak bètrav - ak an menm tan an yon ti marinad anba kouch anwo yo;
- diminye "degre sèl la" - sou tèt pwason an mete pòmdetè,
- repete kouch zonyon an,
- ze,
- Lè sa a, pwa,
- Lè sa a, kawòt,
- Kouch yo "bouk" ak yon dezyèm kouch bètrav.
Yo itilize mayonèz la pou dekore sòs salad la nan fen anpil. Pou ajoute zès, ou ka melanje mayonèz ak yon ti moutad.
Konbyen tan li pran pou pran sòs salad Shuba?
Yon koup la èdtan se ase, men yo dwe asire - li vo kite li nan yon kote ki fre (nan frijidè a oswa mete sou balkon la) pou 3 èdtan.
Ki kalite aran ki pi bon pou aran shub?
Chwazi pwason pou sòs salad la, dwe gide pa:
- gwosè: pwason an ta dwe gwo;
- Entegrite nan kadav la: li dwe entak;
- Ke: li pa ta dwe rid (otreman aran an twò sale);
- Kontni grès: pou sòs salad la, li vo chwazi espesimèn gra.
Ou ka eseye tou peze sou branch yo: si likid la limyè soti, sa vle di ke ou gen aran nan bon degre nan sèl.
Ki sa ki mete olye pou yo aran anba yon rad fouri
Li se aran ki responsab pou gou a klasik nan plonje. Men, si bezwen an te parèt ranplase pwason an - Lè sa a, nan prensip, ou ka pran nenpòt lòt pwason sale oswa fimen:
- Twit,
- somon yon ti kras sale,
- somon bossu,
- khamsa,
- makro.
Menm kizin ki gen eksperyans rekòmande pou konsidere pwason nan bwat kòm yon ranplasan pou aran sale (jis chwazi yon pwason pi gra, epi asire w ke ou chwazi pwason nan lwil oliv, pa nan tomat). Lè w ap prepare sòs salad la, lwil oliv li menm ki soti nan pwason an nan bwat yo ta dwe vide davans.
