Tigernuts: sa yo se valè nitrisyonèl yo

Valè eleman nitritif nwa tig la

Tig nwa a, ki soti nan Afrik, se trè an sante. Li te resevwa non li akòz gou li yo, ki sanble anpil ak sa ki nan zanmann. 100g nwa tig gen yon valè kalorifik 434.9 kcal / 1,821.0 kJ. 100g nwa tig gen valè nitrisyonèl sa yo:

• 5g pwoteyin
• 35g idrat kabòn, ki gen 21g sik
• 24g grès, ki gen 4g grès satire
• 14g fib

Eleman nitritif nwa tig

Malgre ke li plen vitamin ak eleman tras, nwa tig la toujou relativman enkoni. Sepandan, engredyan sa yo fè Erdmantel ti goute ideyal pou ant:

• Potasyòm enpòtan anpil pou fonksyon kè ak nè nan kò nou an.
• Kalsyòm enpòtan anpil pou dan ak zo epi li sipòte anpil lòt fonksyon kòporèl.
• Fosfò enpòtan tou pou zo ak dan an sante.
• Manyezyòm sipòte fonksyon nè ak misk yo
• Vitamin E gen yon efè antioksidan. Li netralize radikal gratis nan kò a ak ralanti pwosesis la aje.
• Rutin se yon fitochimik ki anpeche maladi venn.
• Anplis de sa, anpil nan asid gra ki an sante ki genyen nan nwa tig gen yon bon efè sou nivo kolestewòl.