John Myers
contents
show
Engredyan
Bat pou tortellini
- 3 ti kuiyè Farin gwo kiyè)
- 2 ti kuiyè Lwil oliv kolza
- 120 ml Dlo
- Sèl
ranpli
- 100 g Chou blan (chou blan)
- 50 g Fwomaj krèm
- 1 Zonyon
- 1 griye Lay
- Sèl, pwav, chili
- Bè oswa lwil oliv
sòs
- Soup krèm chou wè liv kwit manje mwen an
- Oswa.
- 150 g Chou blan
- 1 Zonyon
- Krèm, lèt oswa bouyon legim
- 1 ti Pòmdetè kwit
- Sèl, pwav, sik
- Parmezan fwomaj
- Leti ti Mouton an
enstriksyon
- Tortellini farin: mete farin lan sou sifas travay la, fè yon pi epi ajoute sèl la ak lwil oliv kolza. Melanje dousman ak dwèt ou epi piti piti melanje nan dlo a, mase jiskaske ou jwenn yon farin lis ak souplesse ki pa kole ankò. Fòm farin lan nan yon boul, kouvri epi kite repo pou apeprè inèdtan.
- Mwen te itilize lwil oliv kolza paske li trè bèl jòn (lwil oliv toujou fè farin lan yon ti kras vèt). Mwen remake ke sa a fè farin lan patikilyèman lis, mwen kontan!
- Nan entre-temps la, prepare ranpli a ak sòs la: koupe oswa koupe chou a an ti moso, tise byen koupe zonyon an, koupe lay la. Swe tout bagay nan yon ti bè oswa lwil oliv, sezon ak sèl ak pwav ak yon zongle sik, ajoute yon ti dlo ak kwit jiskaske mou ak kouvèti a fèmen.
- Retire melanj chou a soti nan po a eksepte de gwo kiyè pou ranpli a, fri 2 gwo kiyè yo jiskaske chou a bèl ak mawon, ajoute yon ti tchili epi ranpli yon bòl epi melanje ak fwomaj la krèm. Sezon gou epi, si sa nesesè, ajoute séchage, ranpli a ta dwe pikant ak pikant.
- Pire chou ki rete a, "mens" li ak krèm oswa stock legim jiskaske ou gen sòs la vle. Sezon ankò nan gou. Retounen nan marmite a epi kenbe cho.
- Woule farin lan trè mens sou sifas travay la yon ti kras farin epi koupe ti sèk (apeprè 8 cm dyamèt) epi ranpli:
- Pran yon sèk farin nan men ou, mete yon ti tach ranpli nan mitan an, pliye l kòm yon semisèk epi peze kwen yo ansanm byen fèm (sa ta kounye a se ravioli), kounye a vlope demi sèk sa a otou dwèt endèks ou, mete la. de bout sou tèt youn ak lòt epi peze desann, tout bagay la kale l 'sou dwèt ou pandan y ap vire kwen nan farin lan sou soti nan semisèk la. Fè plis tortellini nan fason sa a jiskaske ranpli a fin itilize. Pa dezespwa, yo pa tout bezwen gade 100% menm jan... Mete tortellini a sou yon plak farin epi kite yon ti kras sèk.
- Pote yon marmite dlo nan bouyi, sezon ak anpil sèl epi mete tortellini yo youn pa youn nan dlo a. Koulye a, diminye tanperati a yon ti kras epi kite tortellini yo mitone (apeprè 4-5 minit, yo Lè sa a, flote sou sifas la). Retire li nan dlo a ak ekreme a, sa diminye risk pou yon bagay pral kraze.
- Sèvi: Mete kèk sòs sou plak yo prechofe, mete tortellini yo sou tèt epi voye Parmesan. Ajoute Feldsalt nan ti flè (lave ak netwaye nan kou). Fini!!
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 99kilokaloriIdrat kabòn: 0.8gPwoteyin: 3.3gGrès: 9.3g
