Kodenn woule boukannen ak krokèt

Sezon woulo liv la epi fri toupatou. Mete nan Ultraplus soti nan Tupper. Deglaze rès la boukannen ak dlo oswa, menm pi bon, ak soup epi ajoute nan boukannen an. Ajoute epis santi bon ak boukannen kouvri nan 180 degre pou approx. 90 minit. Antretan, kale pòmdetè yo epi kwit yo nan dlo sale jiskaske yo fèm nan mòde an. Kite li evapore sou fèy boulanjri a pou 15 minit. Anfòm parfe paske nou tou senpleman mete boukannen an nan fou a. Apre 15 minit, kraze pòmdetè yo oswa peze yo nan yon Van, sezon epi brase jòn yo pandan y ap toujou cho epi ajoute bè a. Pou kite l refwadi. Fòme kwokèt (premye fòm boul epi answit fè woulo ☺). Pen tankou schnitzel. Chofe diven an, cognjac ak sòs la yon ti kras, retire boukannen an nan fou a, kenbe cho. Ajoute ji a nan melanj diven an epi epesir ak Maizena. Rafine ak krèm vide. Kwit oswa fri krokèt nan grès cho.