John Myers
contents
show
Engredyan
Tiki woulo:
- 4 Latiki schnitzel
- Sèl ak pwav
- 1 Dous piman wouj fre
- 1 Zonyon
- bri
fri & sòs:
- 2 ti kuiyè Siplemantè jenn fi lwil oliv
- 0,5 Zonyon
- 0,5 Paprika
- 1 zongle Sik
- 0,25 Baton kannèl
- 100 ml Risling sèk
- 1 kapab Tomat kale ak rache
- 3 Bay fèy
- Melanj epis Oriental
- 1 ti kuiyè Farin
- 50 ml Dlo
- 6 Zonyon Schlotten
Diri safran:
- 1,5 tas Diri grenn long
- 1 ti kuiyè Siplemantè jenn fi lwil oliv
- 1 kapab Fil safran
- 6 Abriko sèk
- 0,25 Orange piman
- 100 g rezen
- 1 tas Pwa Frans
- 4 Zonyon Schlotten
- Sèl ak pwav
- 2 tas Bouyon legim cho
enstriksyon
Ranpli woulo:
- Frape schnitzel la anba papye. Epis moute.
- Kale paprika a ak zonyon, koupe paprika a an ti bann amann, koupe zonyon an mens, mete sou tèt.
pou diri a:
- Netwaye piman zoranj yo, lave an kib. Koupe abiko a an bann amann.
Woulo:
- Koupe brie a an tranch mens sou longè epi mete yo sou tèt. Woule epi fèmen ak yon zegwi.
Griye:
- Chofe chodyè a, chofe lwil oliv la epi fri woulo yo. Fry zonyon an ak piman epi voye ak yon zongle sik. Vire woulo yo, apresa tou dousman
vide sou:
- Ajoute riesling, redwi, ajoute tomat ak epis santi bon. Mete sou kouvèti a, diminye chalè a. Apre 14 minit, epesir ak yon ti farin (souke nan dlo) epi pote nan bouyi a ankò.
- apre apeprè 15 minit nou ajoute tranch zonyon yo epi fèmen. Yon total de 20 min.
Diri safran: Nou kòmanse le pli vit ke vyann lan pare.
- Chofe yon marmite, ajoute lwil oliv ak fri diri.
- Vide bouyon an, ajoute fil safran yo. Ajoute abriko a.
- Apre 5 minit nou ajoute piman zoranj yo. Apre 10 minit rezen yo. Apre 15 minit pwa yo. Apre 18 minit vantilasyon yo
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 207kilokaloriIdrat kabòn: 27.5gPwoteyin: 2.2gGrès: 8.9g
