John Myers
contents
show
Engredyan
Boulèt farin
- 1 Pck. Boulèt farin (paske li ale pi vit)
- 3 Disk Pen
- 2 Kiyè Bè
Vyann lan
- 1 tout Latiki kwis
- 2 epesè Zonyon kale
- 4 mini Kawòt (mwen te toujou gen)
- 3 Mini Tomat (katriye)
- 1 gwo zòtèy Lay fre
- 1 gwo tas Dlo
Epis santi bon
- Sèl, pwav
- 1 ka yon ti kiyè. Chacalaka (epis Afriken)
Sòs la
- 200 g Krèm 30% grès
- 2 ti kiyè. Mayifwa
- 2 ti kiyè. Pasta legim
enstriksyon
Preparasyon yo
- Chofe fou a nan 200 °. Prepare yon gwo po. Apeprè koupe pati legim yo, mete tout bagay nan po a. Retire zo a nan vyann lan epi mete l nan marmite a.
- Sezon vyann lan ak sèl ak pwav sou tou de bò yo. mete vyann lan sou li. Fèmen nan dife pou chofe fou a epi vire tanperati a tounen nan 160 ° Koulye a, vyann lan ka premye ajoute san dlo. Yon bon 60 minit. Lè sa a, mwen ajoute dlo a, desann ankò ak tanperati a 150 ° epi kite boukannen an ankò pou 80 minit. nan fou a
Boulèt yo
- Mete yon marmite ak dlo, lè li bouyi mwen ajoute sèl ak 1 ti kiyè. Brase lanmidon melanje (ak dlo) nan dlo bouyi a. Mase farin boulèt la, ranpli li ak krouton epi vide l nan dlo bouyi a epi kite l apik pou 20 minit.
Fini sòs la
- Malgre tanperati a ba, vyann lan gen yon gwo mawon ak po kroustiyan. Retire vyann lan epi mete l cho, leve legim yo soti, pote sòs la bouyi, vide krèm nan epi epesir ak lanmidon melanje. 2 Di. Brase nan kèk nan keratin nan legim keratin legim nouvo mwen brase nan kèk chakalaka plis. Koupe vyann lan an tranch (mwen renmen sèvi ak yon kouto elektrik pou sa) Voye siboulèt yo sou boulèt yo, voye sòs bò kote vyann lan epi manje.
- Denye, nan kou li te twòp pou nou tou de, men demen se toujou yon lòt jou.
