Vegan gato: yon resèt debaz

Yon resèt gato vegan debaz

Pou yon gato vejetalyen eponj (28 cm springform oswa pen fèblan) ou bezwen 450g farin eple (tip 1050), 275g sik mawon, mwatye yon ti kiyè poud vaniy bourbon, yon zongle sèl, 3 ti kiyè luil soda boulanjri, 2 gwo kiyè. farin pòmdetè, 175 ml lwil oliv kolza, 200 ml lèt plant, 150g yogout soya, ak 2 ti kiyè pòm vinèg sidr.

1. Chofe fou a nan 180 degre anwo ak anba chalè.
2. Melanje engredyan sèk yo ansanm nan yon bòl.
3. Ajoute lwil la, lèt plant, yogout, ak vinèg nan engredyan sèk yo, epi melanje farin lan ak yon mixer men jiskaske lis.
4. Vide farin lan nan yon chodyè boulanjri grese. Gato a kwit sou etajè mitan an pou apeprè 50 minit.
5. Fè tès chopstick la pou w konnen si gato a fini. Pou fè sa, mete yon brochet an bwa nan gato a. Si pa gen farin kole nan li, gato a ka retire nan fou a epi yo ka refwadi.

Vegan gato: 3 varyant nan resèt debaz la

• Pou kwit yon gato nwa, ranplase 250g nan farin lan ak nwazèt tè ak 50g ak zanmann mouye.
• Pou yon gato kawòt, sèvi ak farin konplè olye pou yo farin eple. Griye 300g kawòt epi ajoute yo ak 100g nwaye koupe olye pou yo 50g nan farin lan. Tou melanje nan ji a nan mwatye yon sitwon ak epis santi bon tankou kannèl, jenjanm, ak aniz (si ou vle) nan farin lan. Diminye sik la nan resèt la kòm kawòt yo bay yon dous natirèl lè yo kwit.
• Melanje apeprè 200 g chokola nwa vejetalyen (fonn oswa koupe) ak 5 ti kiyè luil poud kakawo nan farin lan pou kwit yon gato chokola.