Lindy Valdez
contents
show
Ou pa bezwen anpil pou yon soup lantiy vejetalyen. Nou pral montre w ki engredyan ou bezwen pou vèsyon sa a bon gou san vyann nan soup lantiy klasik la ak ki jan yo prepare plat sa a pou santi bon.
Vegan soup lantiy: engredyan yo
Kantite nou yo se kat pòsyon.
- 250 gram lantiy mawon
- Yon ti zonyon ak kat pòmdetè gwo
- Yon pakèt soup legim
- 1-lit bouyon legim
- 3 gwo kiyè lwil oliv
- 3 fèy bay pou kwit manje
- Sèl, pwav, ak poud kimen (pare-fè oswa mouye tèt ou)
- Pèsi koupe pou gani
preparasyon
Yon fwa ou gen tout engredyan yo ansanm, ou ka kòmanse prepare bon gou, soup lantiy vejetalyen an.
- Premyèman, bouyi lantiy yo nan anpil dlo pou apeprè yon ka nan èdtan.
- Pandan se tan, kale pòmdetè yo epi koupe yo an ti kib.
- Netwaye legim soup yo epi koupe yo an ti kib ansanm ak zonyon an.
- Drene lantiy yo pre-kwit nan yon Van.
- Pandan ke lantiy yo toujou vide, ajoute lwil la nan yon gwo marmite. Lè sa a, sote legim yo soup ak zonyon an yon ti kras.
- Lè sa a, ajoute pòmdetè yo ak deglaze tout bagay ak bouyon an legim.
- Ajoute lantiy yo vide ak fèy lari epi brase tout engredyan yo. Yon fwa soup la mitone, bese chalè a ba a mwayen.
- Soup la dwe kounye a mitone pou omwen 30 minit. Li pare lè pòmdetè rache yo mou. Sonje brase tout bagay nan mitan.
- Finalman, goute soup la ak sèl ak pwav, ak kimen anvan ou sèvi soup la.
- Anvan sèvi, gani soup la ak pèsi koupe epi jwi soup lantiy vejetalyen ou a.
