John Myers
Nwaye yo an sante: Pami lòt bagay, yo gen sibstans ki tankou vitamin kolin ak lesitin, ki sèvo a bezwen pou transmisyon done rapid. Yon etid Ameriken te montre ke elèv yo ka panse plis kritik apre yo fin manje nwaye. Sepandan, sa te aplike sèlman pou sijè sa yo ki te deja pami moun ki pi entelijan yo.
Nwaye twotwa apeti ou pou grès ak bagay dous
Nwaye konpoze de 65 pousan asid gra mono ak poliensature. Se poutèt sa yo gen anpil kalori. Men, nwaye pa nesesèman fè ou grès: yo kwape anvi pou grès ak bagay dous. Se konsa, si ou manje nwaye olye pou yo chips oswa chokola, ou pa nesesèman gen krentif pou yon ogmantasyon nan pwa.
Yon asid gra bon pou veso sangen yo
Kontni an wo nan trip asid gra enstore nan nwaye se pozitif: 100 gram nan nwaye gen 7.5 gram nan asid alfa-linolenik, plis pase nenpòt lòt nwa. Asid gra sa a kenbe selil elastik, bese tansyon, ak pwoteje kè a.
Anplis de sa, nwaye yo rich nan vitamin E, ki pwoteje selil ki soti nan radikal gratis ak diminye enflamasyon. Akòz gwo kontni potasyòm yo, nwaye yo enpòtan tou pou misk ak nè.
Rekonèt zanmann fre
Idantifye yon zanmann fre lè fè makèt se fasil: li pa klike lè ou souke li. Paske apre yon tan, nwayo a nan koki a kontra ak Lè sa a, frape koki a lè ou souke li. Nwaye yo konsidere kòm fre pou yon maksimòm de yon ane apre rekòt. Si yo chita pi lontan, grès yo ap vin rans ak gou yo ap mouye.
Orijin detèmine gou a
Walnut la te konn tèlman chè ke li te rele "wa nwa a". Paske se sèlman fanmi wa ki te kapab peye nwa a, ki te nòb nan moman an. Soti nan Azi Santral, zanmann la te jwenn wout li atravè lanmè Mediterane a nan Ewòp. Jodi a, zanmann la se sitou natif natal nan USA a, Lachin, Latiki, Itali, ak sidwès Almay.
Nwaye diferan nan gou depann sou peyi orijin yo: nwaye soti nan Chili, pou egzanp, gou olye dous, pandan y ap nwaye franse yo trè nwa ak mou. Plis nan nò zòn nan kiltivasyon, plis anmè gou a nan zanmann la.
