John Myers
contents
show
Engredyan
- 150 g farin ble tip 1050
- 850 g farin ble tip 550
- 1 wityèm lit Lèt tyèd
- 1 ti kiyè Sik
- 10 g Leven fre
- 0,25 lit. Dlo cho
- 0,25 lit. Lèt tyèd
- 2 ti kiyè Sèl lanmè byen
enstriksyon
- Tamize 1,500 gram farin nan yon bòl. Fè yon pi nan mitan an epi konfizyon ledven an ladan l. Ajoute sik la ak yon wityèm nan yon lit lèt epi melanje ak yon ti farin pou fè yon pre-farin.
- Kouvri farin lan anvan epi kite l repoze pou 30 minit nan tanperati chanm.
- Ajoute rès farin lan, sèl, lèt ak dlo nan pre-farin lan epi mase tout bagay nan yon farin lis.
- Kouvri farin lan epi kite l repoze pou 4 èdtan nan tanperati chanm, oswa jiskaske kantite farin lan double ak bul parèt nan tèt la.
- Retire 109 gram (gade imaj 5) nan farin lan ak yon kiyè ki lou. Fòme moso farin yo an woulo epi mete yo sou yon fèy boulanjri. Koupe jan ou vle.
- Koulye a, kouvri moso farin yo epi kite yo repoze pou apeprè 30 minit nan tanperati chanm.
- Chofe fou elektrik la a 220 degre chalè anwo / anba. Mete yon bòl dlo cho nan fou a.
- Bwose moso farin yo ak yon ti kras lèt epi kwit sou twazyèm ray anba a pou apeprè 15 minit (ka varye selon fou a).
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 35kilokaloriIdrat kabòn: 4.7gPwoteyin: 2.2gGrès: 0.8g
