John Myers
Entwodiksyon: Popilè Street Foods nan Sèbi
Sèbi se li te ye pou cuisine rich ak divès li yo, ak manje nan lari pa gen okenn eksepsyon. Nan dènye ane yo, kilti manje nan lari te eksploze nan Sèbi, ak yon varyete de machann ofri tradisyonèl ak modèn pran sou asyèt klasik. Soti nan ti goute bon plat nan lari rive nan trete dous, gen yon bagay pou tout moun nan sèn trè aktif nan manje nan lari Sèbi a.
Tradisyonèl Sèb Street Foods pou eseye
Youn nan manje ki pi popilè nan lari nan Sèbi se cevapi, ti sosis griye ki fèt ak yon melanj vyann bèf ak ti mouton. Yo sèvi nan yon pen plat ki rele lepinja, ak zonyon ak kajmak, yon gaye letye krèm. Yon lòt manje nan lari ki dwe eseye se burek, yon patisri flak plen vyann, fwomaj, oswa legim. Li souvan manje pou manje maten oswa kòm yon ti goute. Lòt manje popilè lari bon plat yo enkli pljeskavica, yon pate vyann griye ki sèvi nan yon fason ki sanble ak cevapi, ak krofne, beye fri plen ak konfiti oswa chokola.
Pou moun ki gen yon dan dous, gen anpil opsyon tou. Youn nan desè Sèb ki pi renmen yo se baklava, yon patisri dous ki fèt ak kouch farin filo, nwa ak siwo siwo myèl. Yon lòt manje popilè nan lari dous se palacinke, krèp mens plen ak konfiti, Nutella, oswa fwomaj. Epi annou pa bliye sirèt koton ikonik la, ke yo rekonèt kòm vuna, ki se yon eleman prensipal nan fwa ak festival nan lari Sèb.
Ki kote yo jwenn pi bon manje nan lari nan Sèbi
Kapital Sèbi a, Bèlgrad, se lakay yo nan kèk nan pi bon machann manje nan lari nan peyi a. Skadarlija, yon trimès ensousyan nan sant vil la, se li te ye pou restoran tradisyonèl li yo ak depa manje nan lari. Pi popilè "Bajloni" mache vèt la nan kè vil la ofri yon varyete de pwodui fre, vyann, ak ti goute manje nan lari. Ak pou moun k ap chèche yon pi modèn pran manje nan lari, "Savamala Night Market la" se yon vizit ki nesesè. Sitiye nan distri anch Savamala, mache sa a prezante machann ki vann tout bagay soti nan anbourger goumè rive nan vlope vejetalyen ak byè atizanal.
An konklizyon, sèn manje nan lari Sèbi a se yon refleksyon nan eritaj gastronomik rich li yo ak divès enfliyans kiltirèl. Kit ou se yon renmen vyann, yon dan dous, oswa yon vejetalyen, gen yon bagay pou tout moun jwi nan lari yo nan Sèbi. Se konsa, pwochen fwa w ap nan peyi a, asire w ke ou gen tan pwan yon asyèt cevapi oswa yon palacinke nan youn nan anpil machann manje nan lari yo, epi fè eksperyans gou yo nan Sèbi pou tèt ou.
