John Myers
Entwodiksyon: Kilti Dejene Venezyelyen
Kilti dejene Venezyelyen se yon refleksyon tradisyon gastronomik divès ak rich nan peyi a. Venezyelyen yo pran manje maten yo oserye, epi li konsidere kòm repa ki pi enpòtan nan jounen an. Kòm yon rezilta, gen yon abondans nan asyèt manje maten bon gou ki disponib nan tout peyi a, sòti nan bon plat ak dous ak tout bagay an ant.
Arepas: Plat dejene ki pi komen
Arepas yo se petèt plat la manje maten ki pi popilè ak komen nan Venezyela, ak pou bon rezon. Sa yo wonn, pen plat ki fèt ak farin mayi yo versatile epi yo ka ranpli ak yon varyete engredyan tankou fwomaj, janbon, ze, oswa zaboka. Yo ka manje tou plenn oswa ak bè epi sèvi ansanm ak yon tas kafe cho.
Empanadas: Yon opsyon manje maten remoute kouraj
Empanadas se yon lòt opsyon manje maten popilè nan Venezyela. Patisri bon plat sa yo anjeneral plen ak vyann, fwomaj, oswa legim epi yo fè ak yon farin farin mayi oswa ble. Empanadas yo souvan fri, kreye yon eksteryè kroustiyan ki konplete ranpli anndan an gou. Yo tou fasil pou manje sou-ale, fè yo yon chwa popilè pou maten okipe.
Hallacas: Yon Dejene Okazyon Espesyal
Hallacas yo se yon plat manje maten okazyon espesyal yo sèvi anjeneral pandan sezon Nwèl la nan Venezyela. Sa yo bon gou tamale Venezyelyen yo fèt ak yon farin farin mayi ki plen ak yon bouyon vyann, legim, ak epis santi bon. Lè sa a, melanj lan vlope nan yon fèy bannann ak bouyi. Hallacas se yon travay nan renmen, ak pwosesis pou fè yo se yon tradisyon cheri pou anpil fanmi.
Cachapas: Yon plezi dous ak bon plat
Cachapas se krèp mayi dous ki ka sèvi kòm yon pati nan yon manje maten remoute kouraj oswa kòm yon ti goute. Krèp yo fè nan griyaj mayi fre epi melanje li ak yon pat ki fèt ak farin mayi, bè, ak lèt. Lè sa a, melanj lan fri jiskaske lò mawon epi sèvi ak yon varyete de toppings tankou fwomaj, janbon, oswa zaboka.
Pabellón Criollo: Yon Dejene Tradisyonèl Venezyelyen
Pabellón criollo se yon plat manje maten tradisyonèl ki chaje ak gou. Manje remoute kouraj sa a konsiste de vyann bèf graje, pwa nwa, diri ak bannann fri. Engredyan yo souvan sèvi separeman sou yon plak, sa ki pèmèt dine melanje ak matche ak gou jan yo vle. Pabellón criollo se yon opsyon manje maten ki satisfè ak ranpli ki asire w ap kenbe ou kouran pandan jounen an.
An konklizyon, kilti dejene Venezyelyen an divès ak rich nan tradisyon gastronomik. Soti nan arepas rive nan hallacas, empanadas rive nan cachapas, ak pabellón criollo, pa gen okenn mank de asyèt manje maten bon gou pou chwazi nan. Kit ou nan Venezyela oswa eseye asyèt sa yo byen lwen, ou asire w ke ou jwi gou inik ak engredyan ki fè dejene Venezyelyen tèlman espesyal.
