John Myers
Entwodiksyon: Richès nan Cuisine Nepali
Se cuisine Nepali li te ye pou gou rich li yo, epis santi bon, ak divès kalite engredyan. Cuisine a reflete divèsite ak richès kiltirèl peyi a. Nepal, ke yo te yon peyi ki pa gen bò lanmè, gen yon cuisine ki te enfliyanse anpil pa peyi Zend ak Tibet. Dejena Nepali tou gen kèk karakteristik inik nan pwòp li yo. Cuisine nan Nepal konsiste de yon varyete de asyèt ki prepare ak yon etalaj de epis santi bon, remèd fèy, ak legim.
Manje Staple: Yon Apèsi sou Rejim Nepali
Rejim alimantè a Nepali santre sou kèk manje prensipal ki fòme nwayo cuisine Nepali. Diri, lantiy, ak legim yo se esansyèl nan rejim alimantè Nepali a. Manje sa yo konsome chak jou epi yo se yon pati esansyèl nan kilti ak tradisyon Nepali. Rejim alimantè a Nepali enfliyanse tou pa kilti Endou ak Boudis, ki se poukisa anpil Nepalis yo vejetaryen. Rejim alimantè a Nepali tou enfliyanse anpil pa disponiblite sezon an nan manje.
Diri, Lantiy, ak Legim: Nwayo Cuisine Nepali
Diri se manje prensipal nan Nepal. Li kwit ak sèvi ak prèske chak repa. Anjeneral diri yo vapè epi yo sèvi ak yon bò nan legim oswa lantiy. Lantiy yo se yon lòt manje prensipal nan rejim alimantè Nepali a. Lantiy yo se yon bon sous pwoteyin epi yo konsome chak jou. Yo anjeneral kwit ak epis santi bon epi yo sèvi ak diri. Legim yo se yon pati esansyèl nan rejim alimantè a Nepali. Yo manje chak jou epi yo bay vitamin ak mineral esansyèl. Gen kèk nan legim yo souvan konsome nan Nepal gen ladan epina, pòmdetè, tomat, ak pwa.
An konklizyon, cuisine Nepali gen yon varyete rich nan engredyan ak gou. Rejim alimantè Nepali a vire toutotou kèk manje debaz, tankou diri, lantiy, ak legim. Manje sa yo fòme nwayo cuisine Nepali epi yo konsome chak jou pa Nepali yo. Kuizin nan Nepali reflete divèsite ak richès kiltirèl nan peyi a.
