John Myers
Ou ka di bon jan kalite a nan pistache pa kokiy yo. Si kokiy Pistache yo fann nan kouti a pou fwi a "souri", fwi a pare pou manje epi yo ka manje san pwoblèm. Pistache san mi, nan lòt men an, ka rekonèt pa koki fèmen yo. Si, nan lòt men an, po a oswa fwi yo nwa, sa a ka yon endikasyon nan mwazi ak Pistache a pa ta dwe manje.
Menm jan ak kajou oswa nwa, pistache yo pa konsidere kòm nwa nan yon pwen de vi botanik. Nwayo yo, ki apeprè gwosè yon nwazèt epi yo antoure pa yon kokiy difisil, yo fèmen nan yon kokiy charnèl epi yo grandi an grap sou pye bwa a. Pandan rekòt Pistache, fwi a souke pye bwa a epi apre yo fin po epi seche. Komèsyalman, Pistache yo anjeneral disponib griye ak sale. Yo manje yo kòm yon ti goute oswa yo itilize nan desè, salad, kòm yon pati nan fouraj vyann, oswa kòm dekorasyon gato. Pistache yo jwenn tou nan sosis Mortadella epi yo itilize kòm yon baz pou krèm glase vèt oswa fouraj pralin nwa.
Pandan ke Pistache yo gen anpil kalori, yo gen anpil tou nan asid gra enstore, fib, ak pwoteyin ki baze sou plant. Anplis de sa, Pistache yo rich nan mineral tankou potasyòm, mayezyòm, ak fosfò epi yo bay vitamin B enpòtan ak vitamin E ak K.
