John Myers
Li gen yon tradisyon lontan nan cuisine Azyatik, men li pa sèlman itilize pou kwit manje ak rafine asyèt diferan. Lwil wowoli menm gen benefis sante ak kosmetik. Ou ka chwazi tou nan de varyant ki pote pwòp fòs aromat ak gastronomik yo.
Reyalite enteresan sou lwil oliv wowoli
Sezam lwil oliv konsidere kòm youn nan pi ansyen, pafwa menm pi ansyen lwil oliv pou kwit manje nan mond lan. Moun nan peyi Lachin, Japon, ak peyi Zend te itilize li pou kwit manje ak raffinage dè milye ane de sa e yo te sèlman twò kontan yo prezève tradisyon sa a. Menm jodi a, lwil oliv wowoli yo itilize pou kwit manje ak fri, espesyalman nan pwovens Lazi, byenke depi lontan li te jwenn wout li nan lòt pati nan mond lan. Yo fè yon distenksyon ant de varyant nan lwil oliv la: Limyè lwil oliv wowoli konsiste de grenn ki pa griye e Se poutèt sa, gou twò grav nan net. Pou lwil oliv wowoli nwa, nan lòt men an, ti grenn yo premye griye, ki kreye yon bon sant entans, nwa.
Anplis de sa, nan Ayurveda, lwil oliv wowoli pa sèlman itilize nan kwizin nan, men tou, pou swen pou po, kòm li idrat. Se poutèt sa, li se tou souvan itilize pou masaj. By wout la: nou menm tou nou itilize grenn wowoli kòm baz pou halva bon gou nou an, yon desè tradisyonèl ki soti nan Oryan an, Lagrès, ak Larisi.
Konsèy pou fè makèt ak pou kwit manje pou lwil oliv wowoli
Tou de varyant gen zòn konplètman diferan nan aplikasyon nan kwizin nan. Si lwil oliv wowoli ou se lwil natif natal, sèvi ak li pou rafine li. Rezon ki fè la: lwil oliv wowoli natif natal se pa tankou chalè ki reziste tankou lwil rafine. Avèk jis kèk gout ou jwenn gou a karakteristik nan anpil asyèt Japonè oswa Chinwa oswa melanje yon pansman sòs salad espesyal. Ou ka sèvi ak li tou pou ranpli gyoza nou an, bon gou boulèt Japonè yo. Dmeran, lwil oliv wowoli bourade frèt nan boutèy san yo pa chofe anvan. Nan fason sa a, plis engredyan yo kenbe.
Lwil wowoli rafine, nan lòt men an, ka chofe; pwen lafimen an se anviwon 230 degre. Se poutèt sa, li se ideyal pou griye ak kwit manje, epi nan kou pa sèlman pou asyèt wok. Variant rafine yo gen yon lavi etajè ki pi long pase lwil wowoli natif natal. Fondamantalman, lwil wowoli se youn nan lwil ki pi dirab de tout fason. Sere li nan yon kote ki fre, ki fè nwa epi li pral kenbe pou apeprè yon ane. Grenn yo, nan vire, fè pati pwosesis fèmantasyon ki dekri nan resèt kimchi nou an, ke ou ka itilize pou prepare plat nasyonal Kore di Sid la tèt ou.
