John Myers
Sa depann de farin lan, men nan prensip bon fin vye granmoun woule pin se aktyèlman bon chwa pou tout kalite farin. Li enpòtan pou aplike menm presyon ak pran an kont karakteristik farin lan, ki vle di ke farin pasta, pou egzanp, dwe repoze ase.
Senpleman mete fim nan kole sou sifas travay la, gaye farin lan sou li, epi mete yon lòt kouch fim sou tèt. Farin lan fasil pou woule. Altènativman, yon sache frizè ki te koupe louvri ka itilize. Nylon chosèt yo tou se yon Trick efikas kont farin lan kolan.
Ki pi bon fason pou woule farin ledven?
"Sèvi ak yon peny woule ki pi gwo ke posib epi farin frans sifas kote w ap woule farin ledven an. Toujou woule farin lan ledven soti nan sant la deyò. Lè ou rive nan kwen an, vire (!) farin lan epi woule li soti answit respire nan tout direksyon.
Kisa pou w fè si ou pa gen yon peny woule?
Si ou mete woulo peny ou a twò byen epi ou pa ka jwenn li ankò oswa ou pa gen okenn ditou epi ou vle kwit pitza oswa bonbon, Lè sa a, tou senpleman pran yon boutèy epi sèvi ak li. Li ta dwe sèlman lis ak gwosè a pa gen pwoblèm, soti nan soda nan boutèy byè, tout bagay se posib.
Kisa pou w fè si farin lan twò kolan?
Si ou gen kèk tan, ou ka tou senpleman mete yon farin ki twò kolan nan frizè a pou youn a de èdtan. Ekspozisyon nan frèt fè farin kolan an pi fasil pou grip ak pi fèm, sa ki fè li pi fasil pou travay avèk pita.
Lè w ap woule farin patikilyèman bè, tankou patisri shortcrust, li pi bon pou w sèvi ak de kouch fim kole oswa yon sache frizè ki te koupe, ant kote ou woule farin lan. Nan fason sa a farin lan pa kole sou sifas travay la oswa woulo gato a lè woule soti.
Ki jan yo woule farin pitza mens?
Li enpòtan pou ou toujou woule farin pitza a soti nan sant la deyò. Nan fason sa a farin lan pral bèl ak respire mens epi ou pa pral gen twòp pwoblèm pou fòme yon pitza prèske parfe wonn. Aplike menm presyon sou peny nan woule pou evite fant nan farin lan.
Poukisa farin pitza mwen an pap woule?
Maladi apre li fin leve, farin lan tonbe epi li vin difisil. Lè sa a, farin pitza a pa ka woule soti ak kontra ankò. Konsèy mwen an: Pòsyon farin lan apre (premye) leve a epi fòme boul. Lè sa a, kite leve ankò epi woule plat san yo pa matrisyon oswa rale soti.
Sou kisa ou woule pitza?
Nenpòt moun ki kwit pwòp pitza lakay yo souvan itilize yon woule pen pou woule farin lan. Sa a ekonomize tan, men ekspè konseye kont metòd sa a. Ou ka fasilman fè pitza pwòp ou a lakay ou. Konsènan farin lan, li se yon bon lide woule li soti ak yon peny woule.
