Ki sa ki fè soya gen anpil valè pou vejetalyen yo?

Soya reprezante yon kontribisyon ki gen anpil valè nan yon rejim vejetalyen paske plant soya yo trè rich nan pwoteyin. Prepare pare pou manje, kontni an pwoteyin se alantou 9 pousan. Pwoteyin li genyen an ka fasilman absòbe ak itilize pa kò a. Piske vejetalyen pa manje pwoteyin ki soti nan vyann oswa pwodwi letye, li enpòtan pou jwenn pwoteyin nan sous plant lè yo swiv yon rejim vejetalyen.

Nan kò imen an, pwoteyin yo responsab, pami lòt bagay, pou konstwi ak renouvle pwòp konpoze pwoteyin kò a. Men sa yo enkli yon gwo pati nan kò imen an tankou misk, po, cheve, ògàn, selil san, oswa òmòn.

100 gram plant soya sèk gen 35 gram pwoteyin, prepare oswa kwit li se toujou 15 gram. Tofou ki baze sou soya ak fri gen 16 gram pwoteyin. Avèk lèt ​​soya, kontni an pwoteyin se siyifikativman pi ba nan sèlman 3 pousan.