John Myers
Yon woulo ble jeneralman konprann yo dwe yon ti atik kwit, tèm "woulo ble" se patikilyèman komen nan nò ak santral Almay. Nan lòt rejyon Alman yo, woulo liv la ble (oswa woulo liv la tèt li) konnen tou kòm yon woulo liv, yon woulo liv, oswa yon moso wonn. Woulo yo pa dwe pi lou pase 250 gram, otreman, yo pa konsidere kòm ti machandiz kwit dapre direktiv yo pou pen. Gen yon gwo kantite resèt woulo liv ble diferan ki diferan an tèm de engredyan, tan boulanjri, gou, ak lavi etajè, pami lòt bagay. Woulo ble konvansyonèl la fèt ak omwen 90 pousan farin ble, dlo, sik, ledven, ak sèl epi li gen yon aparans limyè, yon ti kras oval.
orijin
Moun te kòmanse manje grenn jaden plis pase 10,000 ane de sa. Premye prepare kòm yon soup ak Lè sa a, kòm yon labouyl, grenn nourisan yo te youn nan manje ki pi enpòtan menm lè sa a. Melanj dlo ak grenn grenn ki kraze yo fè yon pate lè yo kwit sou yon wòch cho oswa nan sann dife a. Sa a te precurseur pen an. Dekouvèt olye aksidantèl nan pwosesis fèmantasyon an pa moun peyi Lejip yo 2,000 ane de sa te fè li posib yo pwodwi pen jan li ye jodi a: an gonfle ak yon kwout kroustiyan. Apre Women yo te envante tou de moulen an ak machin nan kneading ak optimize fòm nan dife pou chofe fou a, boulanje Ewopeyen Santral yo te elaji varyete nan ranje yo. Pale de machin nan kneading: Pen pa gen okenn Knead nou an pa mande pou kneading epi li an gonfle ak kroustiyan. Eseye li kounye a! Men, si ou vle kwit ak farin antye, jis swiv resèt woulo liv konplè nou an.
sezon
Woulo ble yo disponib pandan tout ane a.
Gou
Woulo ble gen yon gou modere.
Sèvi ak
Nòmalman ou manje woulo ki kouvri ak grès gaye ak koupe frèt, fwomaj oswa konfiti. Sepandan, li se tou apwopriye pou obligatwa filange oswa, lè griye sèk, kòm pen pou kwout.
Depo / lavi etajè
Woulo yo ta dwe manje nan jou yo te fè a, si sa posib. Sinon, ou ka friz yo epi kwit yo. Pen woulo byen vit vin "rasi" nan frijidè a. Fondamantalman, woulo pen yo ta dwe estoke sèk ak fre. Yo ta dwe retire woulo fre ak cho nan sak la imedyatman, paske imidite a evapore pral transfere nan kwout la epi adousi li.
Valè nitrisyonèl/engredyan aktif
An mwayèn, 100 g woulo ble bay 284 kcal, 10 g pwoteyin, 1.8 g grès ak alantou 55.0 g idrat kabòn. Yo dwe konsidere kòm yon sous enèji rapid. Se farin ble ki nan woulo liv la anjeneral mouye trè tise byen, jèm la ak kouch ekstèn grenn yo separe.
