John Myers
contents
show
Engredyan
Pou mous chokola a:
- 2 fèy Jelatin
- 200 g Couverture blan
- 1 PC. Zoranj
- 3 PC. Ze
- 150 g Krèm
- 2 ti kuiyè Grand-Marnier
- 1 PC. sitwon
Pou jele fwi wouj la:
- 250 g Seriz jele
- 250 g frèz
- 250 g Franbwazye nan frizè
- 200 g Sik
- 1 pakèt Sik vaniy
- 1 PC. Baton kannèl
- 750 ml Ji rezen
- 100 g Poud flan
enstriksyon
- Pou mous la, kouvri jelatin nan yon bòl ak dlo frèt epi kite l adousi nan apeprè 10 minit. Kraze chokola a an moso epi mete yo nan yon ti bòl metal. Nan yon marmite ak dlo pa twò cho, fonn pandan y ap brase. Kite kouvèti a vin tyèd.
- Lave zoranj la ak dlo cho ak tise byen griye kale a. Separe ze yo. Melanje jòn ze yo ak sik vaniy la ak kale zoranj la jiskaske mous, bat blan ze yo jiskaske yo rèd. Bat krèm nan jiskaske rèd tou. Drene jelatin nan epi chofe l ak likè zoranj la oswa 2 gwo kiyè dlo nan yon ti marmite jiskaske fèy yo fonn. Byen brase jelatin nan krèm nan jònze ze, tou melanje nan chokola a. Pliye blan ze yo ak krèm youn apre lòt. Ranpli mous chokola a nan yon bòl epi mete nan frijidè a pou omwen 4 èdtan.
- Pou jele fwi wouj la, mete ji rezen an, sik, baton kannèl, kaka vaniy ak gous vaniy nan yon marmite epi pote nan bouyi. Add mwatye nan fwi a ak mitone sou chalè ki ba. Melanje poud vaniy pouding lan ak yon ti dlo oswa ji epi pliye nan melanj fwi a. Pote nan bouyi a yon fwa epi brase byen jiskaske melanj lan mare. Pliye bè ki rete yo epi kite jele wouj la fre. Retire baton kannèl la. Vide nan yon bòl gwo epi refrijere jiskaske pare pou manje.
- Koupe 2 kam ak kiyè epi mete yo sou jele fwi wouj la. Dekore ak yon fèy rekòt pye mant ak divès kalite bè epi sèvi.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 160kilokaloriIdrat kabòn: 28.5gPwoteyin: 2.3gGrès: 3.2g
