John Myers
contents
show
Engredyan
Pen grenn antye ak grenn
Grenn
- 50 g grenn joumou
- 50 g Grenn tounsòl
- 50 g Lin
- 150 ml Dlo bouyi
Farin pen
- 5 g Leven fre
- 1 ti kiyè Likid siwo myèl nan gou
- 50 ml Dlo cho
- 500 g Limyè farin ble antye
- 300 ml Dlo frèt
- 2 ti kiyè Sèl
- 1 ti kiyè Ekstrè malte lòj
enstriksyon
Grenn
- Pran yon bòl epi ajoute joumou, tounsòl ak grenn len youn apre lòt. Vide dlo bouyi sou, brase epi kite tranpe pou 3 èdtan.
Farin pen
- Koulye a, pran yon lòt bòl / manje processeur epi ajoute ledven fre ki kraze, siwo myèl ak 50 ml dlo tyèd. Melanje tout bagay ansanm jiskaske ledven fre a fonn. Lè sa a, ou ajoute farin frans antye, dlo frèt ak ekstrè malte lòj la. Bat tout bagay ansanm epi kouvri, kite nan yon kote ki cho pou 3 èdtan.
Fusion
- Koulye a, ajoute melanj grenn anfle a nan farin pen an nan bòl la. Lè sa a, ou ajoute sèl la. Koulye a, mase ak yon mixer men / processeur manje pou 2 minit. Mete farin pen imid la ak men yo farine nan yon chodyè pen grese epi kite LEVE ankò pou 1 èdtan.
kwit
- Chofe fou a nan 250 ° degre anwo / anba chalè. Mete chodyè pen an ak kouvèti a fèmen sou etajè fil la, etajè anba a. Kwit pou apeprè 20 minit, Lè sa a, retire kouvèti a, chanje desann nan 180 degre ak kwit pou yon lòt 25 minit.
- Apre kwit manje, retire li epi kite l refwadi yon ti kras nan chodyè pen an. Lè sa a, ak anpil atansyon pop soti epi kite refwadi nèt sou yon griy.
