Emma Miller
Tankou pifò manje, manje ki pi piti yo se pi an sante. Farin avwàn, yon manje pi renmen anpil nitrisyonis, soti nan yon ansyen grenn sereyal. Li se yon rekòt mondyal enpòtan paske li grandi nan klima fre ak imid epi li pa mande pou anpil eleman nitritif tankou ble. Sepandan, pi fò nan rezèv nan mond lan yo itilize pou manje bèt.
Farin avwàn disponib pou konsomasyon imen nan senk fòm diferan. Soti nan pi piti trete a pi trete. Sa yo se farin avwàn, avwan woule, flak avwàn, ak farin avwàn enstantane. Gen pwobableman anpil varyete farin avwàn sou etajè yo nan makèt ou a.
Ki farin avwàn ki pi bon? Menm jan ak pifò manje, manje ki pi piti yo se manje ki pi an sante, men anpil moun chwazi sa yo ka prepare byen vit ak fasil.
Benefis sante
Farin avwàn se moun rich nan eleman nitritif. Li gen plis pwoteyin pase pifò sereyal, osi byen ke anpil vitamin ak mineral. Li gen antioksidan ak fib idrosolubl ki rele beta-glucan, ki ede plizyè sistèm kò.
Farin avwàn bay anpil benefis sante, tankou:
Sante zantray
Fib beta-glucan soluble ankouraje mouvman entesten regilye epi anpeche konstipasyon. Li sipòte tou bakteri entesten ki an sante ki ka diminye sentòm sendwòm entesten chimerik ak lòt pwoblèm entesten. Ki farin avwàn ki pi byen dijere? Sila a ki trete pi piti a.
Nivo kolestewòl ki ba
Fib soluble, tankou beta-glucan nan farin avwàn, diminye kolestewòl. Nan yon etid, moun ki te manje bran avwàn te gen yon rediksyon 23% nan kolestewòl total. Chèchè yo kwè ke plizyè mekanis nan kò a ki responsab pou bese nivo kolestewòl.
Kè sante
Avwàn yo rich nan antioksidan ki rele avenanthramides, ki pa jwenn nan lòt grenn. Antioksidan sa yo diminye enflamasyon ak detann atè yo, amelyore sante kè.
Kontwole nivo sik nan san
Fib idrosolubl nan kèk avwan ka anpeche sik nan san monte apre yon repa. Chaj la glisemi nan avwan mwens trete varye ant ba a mwayen, sa ki fè li yon idrat kabòn apwopriye pou moun ki gen dyabèt. Moun ki gen dyabèt ta dwe evite farin avwàn enstantane, ki gen yon gwo endèks glisemi. Se poutèt sa repons lan nan kesyon an si ou ka manje farin avwàn chak maten se evidan. Li ka manje nan maten chak jou, menm pou moun ki gen dyabèt.
Kontwòl pwa
Manje manje ki rich ak fib tankou farin avwàn fè ou santi ou satisfè, ki diminye chans pou twòp manje. Yon fib espesyal nan farin avwàn, beta-glucan, fè sa ki nan trip yo trè gluan epi li ka fè ou santi w pi plen pou pi lontan.
Farin avwàn rich nan plizyè vitamin ak mineral, tankou:
- Manganèz
- Molibdèn
- Fosfò
- Biotin kwiv
- Vitamin B1 (tyamin)
Farin avwàn se yon pwodwi gluten-gratis, men anpil plant pwosesis avwàn tou trete ble ak lòt grenn ak gluten. Avwàn ki make "san gluten" pa ta dwe gen plis pase 20 pati pou chak milyon gluten. Si ou gen maladi selyak oswa sansiblite gluten, gade pou yon etikèt gluten-gratis.
Ki kalite farin avwàn mwen ta dwe manje pou manje maten?
Farin avwàn Instant souvan gen sik ak sodyòm. Si w ap chèche pou yon vèsyon an sante nan avwan, tcheke etikèt la anvan ou achte. Si ou kòmanse ak mwens avwan trete men ajoute twòp lwil oliv ak sik, ou ka toujou fini ak yon plat mwens pase-sante. Eseye ajoute gou ak epis santi bon ak dous ak fwi. Rezen chèch, pòm rache, bannann tranche, ak nwa koupe yo se gwo adisyon.
Èske mwen ka manje farin avwàn chak jou?
Farin avwàn se pi souvan manje pou manje maten, men li se yon gwo adisyon nan manje ak ti goute pandan tout jounen an. Eseye fason senp men an sante sa yo pou manje plis farin avwàn:
- Ajoute avwan nan pen vyann oswa anbourger olye pou yo ti pen.
- Jwi yon repa san vyann lè w fè pen lantiy ak francha avwan.
- Fè bonbon farin avwàn olye pou yo mwens bagay dous ki an sante.
- Eseye senp farin avwàn bon plat lè w voye farin avwàn ak sòs soya ak zonyon vèt.
- Prepare farin avwàn lannwit lan epi goute sou li nenpòt lè ou grangou.
- Fè granola pwòp ou a soti nan francha avwàn, nwa, ak fwi sèk.
- Ajoute farin avwàn nan yogout plenn ansanm ak kèk fwi san sik pou yon manje maten an sante oswa ti goute.
- Fè yon kwout kroustiyan pa voye yon melanj de farin frans, francha avwan, ak sik sou fwi a.
- Ajoute farin avwàn nan farin galèt. Pou yon teksti douser, melanje yo nan yon processeur manje an premye.
