John Myers
contents
show
Engredyan
- 200 g Risotto diri
- 150 ml Diven blan
- 600 ml Klè bouyon
- 5 ti kuiyè Lwil oliv
- 75 g Lay sovaj fre
- 1 Zonyon
- 50 g Parmezan fwomaj
- 300 g Aspèj vèt
- 12 Scampis
- Pepper soti nan moulen an
- Sèl
- Bè
enstriksyon
- Kale zonyon an epi koupe li. Sote nan 1 gwo kiyè lwil oliv, ajoute diri risotto ak swe yon ti tan, deglaze ak diven blan. Pa ajoute stock la jiskaske diri a absòbe likid la. Kwit pou yon total de approx. 30-35 minit.
- Nan entre-temps la, lave lay sovaj la epi souke sèk. Koupe 50 g nan bann amann. Tise byen pure rès la ak 3 gwo kiyè lwil oliv. Brase lay sovaj pire nan diri a. Lave aspèj yo, koupe pwent bwa yo epi kale tyè pi ba a. Twazyèm aspèj ak kwit nan dlo cho sale ak yon ti bè pou apeprè 10 minit.
- Lave skampi yo epi sèk. Chofe 1 gwo kiyè lwil oliv nan yon chodyè. Fry scampis yo nan li pou 3-4 minit, vire, sezon ak pwav.
- Melanje lay sovaj la nan bann ak parmesan nan risotto a, sezon ankò nan gou. Retire aspèj la nan dlo aspèj la, fè aranjman sou plak ak risotto a ak krevèt, gani ak yon ti parmesan.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 356kilokaloriIdrat kabòn: 26.2gPwoteyin: 5.5gGrès: 23.7g
