Lave piman yo, koupe kouvèti a, retire nwayo a epi grate po blan anndan an ak kouto a. Lè sa a, rense ankò yon ti tan. Pou melanj lan mens, premye tise byen koupe zonyon yo ak lay epi mete yo nan yon bòl. Melanje ak vyann mens la, bat ze a sou li epi ajoute pen yo. Sezon ak sèl ak pwav epi melanje byen. Koulye a, apeprè koupe feta a epi ajoute li. Ranpli piman yo ak melanj lan epi mete kouvèti a tounen.

Yon ti tan fri piman yo nan yon marmite ak yon ti lwil oliv epi vide sou dlo a. Ajoute bouyon an grenn epi mitone sou chalè medyòm pou 45 minit. Lè sa a, retire piman yo. Pou sòs la, jis ajoute yon ti kras keratin tomat ak yon zongle sik, brase epi kite l diminye yon ti tan. Vide apeprè 50ml krèm sou tèt. Pare pou sèvi. Sa a ale byen ak diri oswa ebly.