Bouche zonyon yo ak dan yo nan lay nan tou de bout, kale ak apeprè koupe an moso. Lave kawòt la, bouchon nan tou de bout epi kale. Sèvi ak yon tranche julienne pou koupe kawòt la an fil swa.

Lave pwa sik menen yo, koupe yo nan tou de bout, rale fil yo sou tou de bò. Koupe gous yo travèse an moso apeprè. 6 mm lajè. Retire tij yo nan piman yo, lave yo, koupe ouvri longè, depliye, nwayo epi koupe an fil mens.

Pote dlo a bouyi epi fonn bouyon poul la nan li. Ajoute fusilli a epi kwit al dente dapre enstriksyon ki sou pake a. Souch pasta a epi kenbe bouyon an.

Melanje engredyan yo omojèn pou deglaze.

Chofe lwil oliv nan yon chodyè fon oswa wok, ajoute zonyon yo ak dan lay epi brase-fri jiskaske zonyon yo translusid. Ajoute rès legim yo epi brase-fri pou 1 minit.

Finalman ajoute pasta a epi brase-fri pou 2 minit.

Deglaze ak sòs la epi kite l mitone yon ti tan pandan y ap kontinye brase fri. Mete sou asyèt yo sèvi kòm yon plat bò epi sèvi cho.