John Myers
Flak ledven se pa sèlman yon kondiman popilè nan cuisine vejetalyen, yo tou trè an sante ak nourisan. Ou ka jwenn sa ou bezwen konnen sou ti flak yo isit la.
contents
show
Flak ledven - yon kondiman an sante
Flak ledven yo pa gen anyen plis pase ledven sèk ak woule.
- Sepandan, ledven an se inaktif. Sa vle di ke ledven nitrisyonèl, kontrèman ak ledven boulanje, pa ka monte.
- Ti flak yo genyen anpil vitamin . Vitamin yo B1, B2, B3, B5, B6, B7 ak B9 an patikilye yo prezan nan fòm konsantre. Epitou vitamin E, asid folik kòm byen ke vitamin A ak provitamin A, ke yo rekonèt kòm beta karotèn yo enkli nan abondans.
- Anplis de sa, flak ledven bay la mineral kalsyòm, potasyòm, klori, mayezyòm, sodyòm ak fosfò .
- Si ou sèvi ak flak ledven kòm yon séchage, kò ou ap tou apwovizyone ak la eleman tras fè, klori, kwiv, Manganèz, zenk ak yòd bay.
Ki jan flak ledven yo an sante?
Menm nan ti kantite, flak ledven gen yon wo nivo de vitamin B1, B2, B3 ak B6. Genyen kèk manifakti yo ki tou anrichi yo flak ledven ak vitamin B12 ak asid folik. Flak ledven tou ede kouvri egzijans pwoteyin chak jou. Flak ledven yo tou rich nan eleman tras ak mineral, men sa yo se nan ti konsekans akòz kantite nòmalman ti flak konsome.
Sa a se sa flak ledven fè nan manje
Flak ledven yo patikilyèman popilè nan cuisine vejetalyen.
- Akòz gou nutty-cheesy yo, flak yo itilize la kòm yon ranplasan fwomaj vejetalyen, pou egzanp nan asyèt pasta.
- Melanje flak ledven ak kèk kajou kraze epi ou gen yon ranplasan bon gou, vegan Parmesan.
- Ou kapab tou itilize flak ledven kòm yon lyan sòs oswa epesir soup ak li.
- Natirèlman, ti flak yo tou trè apwopriye kòm yon séchage. Pou egzanp, yo bay pate oswa asyèt diri yon gou delika.
Leven nitrisyonèl: Glutamate pa danjere
Flak ledven gen glutamate. Glutamate se yon amelyore gou ki itilize tou nan manje trete epi li gen yon move repitasyon.
- Sepandan, gen anpil manje ki natirèlman gen glutamate, tankou tomat.
- Anplis de sa, pa gen okenn efè ki domaje sante nan amelyore gou a te pwouve byen lwen tèlman - sof si ou se youn nan moun ki soufri nan entolerans glutamate.
