Florentina Lewis
Pòmdetè fri, pòmdetè kraze oswa fri: Nou renmen mete pòmdetè jòn yo sou tab la. Men, èske pòmdetè yo fre pi bon oswa ou ta dwe chofe yo jou kap vini an paske yo an sante lè sa a?
Koulye a, nan otòn, yo disponib fre soti nan jaden an ankò: pòmdetè. Yo ka prepare nan plizyè fason, gou bon gou epi ranpli ou. Men, èske se vre ke pòmdetè nan jou anvan an pi an sante pase sa ki fèk kwit?
Èske pòmdetè yè yo an sante?
Gen aktyèlman yon bagay nan rimè sa a. Paske si ou kite pòmdetè bouyi refwadi epi mete yo nan frijidè a lannwit lan, kèk nan lanmidon yo genyen an chanje estrikti yo. Ki kapab lakòz endijèstibl, sa yo rele lanmidon rezistan a bon pou flora entesten an. Li se sèlman kraze nan gwo trip la.
Pòmdetè yo soti nan jou anvan an ka menm ede ou pèdi pwa paske kò nou absòbe mwens kalori nan men yo ak lanmidon nan endijèsti kenbe ou plen pou pi lontan. Enpòtan konnen: Se efè a kenbe menm lè pòmdetè yo rechofe.
Sepandan, si ou jwenn flatulans fasil nan manje ki difisil pou dijere, ou ta dwe manje pòmdetè fre.
Dmeran, menm efè a aplike a pasta, legum ak diri: si ou estoke yo nan frijidè a epi chofe yo jou kap vini an, efè a sasyete dire pi lontan.
Li enpòtan pou pa kite pòmdetè, diri ak nouy pou lontan apre yo fin kwit manje, men mete yo nan frijidè a le pli vit ke yo refwadi. Sinon, bakteri ka fòme.
Enpòtan: chofe pòmdetè yo byen
Pou anpeche bakteri posib, ou ta dwe chofe pòmdetè respire. Se poutèt sa, pa chofe pòmdetè nan mikwo ond lan, men nan yon marmite. Asire ou ke ou chofe yo pi wo a 70 degre ak pou plizyè minit.
Pòmdetè soti nan jou a anvan gou patikilyèman bon gou kòm pòmdetè fri, krèp pòmdetè ak nan sòs salad pòmdetè.
