Az összes hozzávalót egy literes adagba tesszük, és jól pürésítjük. A pesto néhány napig eláll a hűtőben. Ideális tésztaételekhez, grillezett húsokhoz, halakhoz, főtt burgonyához vagy mártogatósként friss bagetthez.
Professzionális séf 25 éves iparági tapasztalattal a legmagasabb szinten. Étterem tulajdonosa. Italigazgató világszínvonalú, országosan elismert koktélprogramok készítésében szerzett tapasztalattal. Ételíró, jellegzetes szakácsvezérelt hanggal és nézőponttal.