Almás kenyér

A lisztet a sütőporral, az élesztővel, a sóval, a cukorral és a fahéjjal elkeverjük egy tálban. A vajat a vízzel hozzáadjuk a liszthez, és elektromos tésztafogóval 5 percig keverjük, amíg a tészta el nem válik a tál szélétől.

Hámozzuk meg az almát, távolítsuk el a magházat és durván lereszeljük, keverjük bele. A tepsit kivajazzuk, és megtöltjük a tésztával. Letakarva 30 percig meleg helyen pihentetjük, amíg a térfogat a duplájára nem nő. A sütőt 220 fokra előmelegítjük. A kenyeret a második rácson alulról kb. 30 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni az Etewákat, fordítsuk ki a formából, és tegyük rácsra, hogy teljesen kihűljenek.