John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 200 g Liszt
- 100 g Cukor
- 2 Tojássárgája
- 100 g Darált dió
- 200 g Vaj
- 1- csipet fahéj és őrölt szegfűszeg
- 750 g Boskoop alma
- 4 evőkanál Citromlé
- 1 Poggyász. Vaníliás cukor
- 4 evőkanál Mazsolák
- 1 evőkanál Porcukor
Utasítás
- A tésztakampóval dolgozzuk sima tésztává a lisztet, cukrot, 1 tojássárgáját, darált diót, pelyhes vajat, fahéjat és szegfűszeget. A tésztát fóliába csomagoljuk és 1 órát hagyjuk hűlni.
- Hámozzuk meg az almát negyedekre, távolítsuk el a magházat. Vágja fel az almát, és tegye egy serpenyőbe a citromlével, a cukorral és a mazsolával. Rövid ideig felforraljuk, és lassú tűzön 10 percig főzzük.
- Egy rugós formát (28 cm) kivajazunk. A tészta 2/3-át kinyújtjuk és a tepsibe tesszük, erősen megnyomkodjuk. A felesleges tésztából 2 cm magas peremet készítünk. Az almabefőttet a tésztalapra kenjük. A maradék tésztát kinyújtjuk és kb. 1.5 cm széles csíkokat és rácsszerűen a befőttre helyezzük. A többi tojássárgáját 1 evőkanál vízzel habosra verjük, és bevonjuk vele a tésztarácsot.
- Előmelegített sütőben sütjük kb. 175 C-on 35-40 percig. Hagyjuk kihűlni és porcukorral meghintjük.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 416kcalSzénhidrát: 47.2gFehérje: 3.4gZsír: 23.4g
