Almás rétes ropogós leveles tésztával

= nagy rétest készít (egy tepsi hossza) Mielőtt azt mondanám, csak recepteket másolok. A leveles tésztát mindig így készítem: 1. A leveles tésztát laposra nyújtom (kicsit nagyobbra, mint egy tepsi) 2. A vajat felforrósítom és megpirítom benne a zsemlemorzsát 3. A meghámozott és apróra vágott almát összekeverjük citromlével + hozzáadjuk a szultánokat és mindent beletesszük a serpenyőbe 4. Tejszín, nádcukor, vaníliás cukor és fahéj egyben Keverjük össze a csészét és keverjük össze a sült almával. 5. Hagyja kb 2/3 percig sütni, amíg az állaga enyhén krémes lesz, de nem sül át! 6. A masszát középen vékony vonalban a leveles tészta tetejére helyezzük 7. A tetejére szórjuk a mandulát 8. A tésztát felülről ráhajtjuk az almás keverékre 9. Hajtsuk fel az alsó részt és formáljunk hengert (a tésztát). kicsit meg kell fordítani - kicsit trükkös) 10. A tésztát jól nyomkodd össze az oldalán és vágd le a lehető legpontosabban anélkül, hogy a töltelék kifolyna az oldaláról - vékony réteg leveles tészta kell maradjon ----- ------------- ---------------------- A maradékot feltekerheted egy kis csokoládéval és beteheted a sütőbe kb. ugyanakkor! ------------------------- A leveles tészta tekercset sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és 200°-os légkeverésen megsütjük ------- ---- --------------- Tejszínhabbal és porcukorral egyedi ízű. Hideg és meleg öröm!