John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 500 g Spárga
- 4 Lemezek Főtt sonka
- 1 evőkanál Olaj
- 2 evőkanál Liszt
- 150 ml Spárgaleves
- 100 ml Krém
- Só, bors, szerecsendió
- 50 g Reszelt Gouda
Utasítás
- A spárgát meghámozzuk és al dente-ig főzzük. Mentse el a spárgalevest.
- Olajból és lisztből világos roux-t készítünk, majd a spárgalével leöntjük, és legalább 10 percig pároljuk, majd hozzáadjuk a tejszínt, már nem forraljuk, és ízlés szerint fűszerezzük. A szósz lehet egy kicsit sűrűbb.
- Tekerjük a spárgát a sonkával és tegyük egy tepsibe. Öntsük rá a szószt és szórjuk meg sajttal.
- 200°-on sütjük kb. 15-20 perc
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 224kcalSzénhidrát: 13.5gFehérje: 2.9gZsír: 17.7g
