B & B Zöldségek sáfrányos szószban

by John Myers Augusztus 22, 2021, 3: 53 am

5 ból ből 7 szavazat

Teljes idő 30

Tanfolyam Vacsora

Konyha európai

adagok emberek

Kalória 144 kcal

tartalom show

Hozzávalók

220 g Zöldbab
500 g Karfiol
1 Hagyma
100 g Szalonna kockák
2 dL Zöldség leves
2 dL Krém
1 csomag Őrölt sáfrány
Só
Pepper

Utasítás

A babot és a karfiolt megmossuk, és apró darabokra vágjuk. A hagymát finomra vágjuk.
A felkockázott szalonnát zsiradék nélkül lassan ropogósra sütjük. Hozzáadjuk a hagymát, és áttetszővé pároljuk. A karfiolt és a babot megpároljuk.
Felöntjük az alaplével és a tejszínnel, hozzáadjuk a sáfrányt. Lefedve pároljuk kb. 15 perc, szezon.
Tálalhatjuk egy darab hússal vagy rizzsel/tésztával.

Pin recept Nyomtatási recept

Táplálás

tálalás: 100gKalória: 144kcalSzénhidrát: 4.1gFehérje: 2.1gZsír: 13.5g

Írta John Myers

Professzionális séf 25 éves iparági tapasztalattal a legmagasabb szinten. Étterem tulajdonosa. Italigazgató világszínvonalú, országosan elismert koktélprogramok készítésében szerzett tapasztalattal. Ételíró, jellegzetes szakácsvezérelt hanggal és nézőponttal.