John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 1 kicsi Lilahagyma
- 1 Gerezd fokhagyma
- 250 g Darált marhahús
- 1 Tojás
- 40 g Zsemlemorzsa
- 1 tk Száritott kakukkfű
- 1 tk Szárított majoránna
- Só, bors
- 5 evőkanál Repceolaj
- 6 Szalonna szeletek
- 300 g Három fajta koktélparadicsom
- 1 Galia dinnye
- 2 evőkanál Ecet
- 1 csokor Vazul
- 100 g Tejföl
- Chili a malomból
Utasítás
- A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk, apróra vágjuk. Egy tálban összekeverjük a darált hússal, tojással, zsemlemorzsával, kakukkfűvel, majoránnával, sóval, borssal. A darált húsból 6 kis fasírtot formázunk, és mindegyiket megtekerjük 1 szelet szalonnával.
- Forró serpenyőben, 2 evőkanál olajon kisütjük a szalonnás húsgombócokat, és közepes-alacsony lángon kb. 8 percig sütjük.
- Közben a paradicsomot megmossuk és félbevágjuk. A dinnyét félbevágjuk, a magokat eltávolítjuk. Golyós kivágó segítségével vágd kis golyókra a dinnyét. Sóval, ecettel és chilivel ízesítjük. Keverjünk hozzá 3 evőkanál olajat. A bazsalikom leveleit leszedjük a száráról (néhány levelet tartsunk el a díszítéshez), durvára vágjuk.
- A bacon húsgombócokat konyhai papíron lecsepegtetjük, a salátával és a tejföllel tálaljuk. Chilivel megszórva tálaljuk.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 229kcalSzénhidrát: 5.6gFehérje: 7gZsír: 19.9g
