Gluténmentes répatorta sütése – egyszerű recept

A répatorta Amerikában répatorta néven ismert, és nagyon népszerű szerte a világon, különösen húsvét környékén. Ebben a cikkben megmutatjuk, hogyan élvezheti a répatortát gluténmentesen.

Gluténmentes répatorta – így működik

Ha szeretné kipróbálni a finom répatortát, de gluténintoleranciában szenved, akkor kipróbálhatja ezt a gluténmentes répatorta receptjét.

1. A tortához szükség lesz: 250 gramm sárgarépa, 6 tojás, 175 gramm cukor, 200 gramm darált mogyoró és 100 gramm őrölt mandula, 2 evőkanál zsemlemorzsa (gluténmentes), 1 evőkanál gluténmentes liszt, például teffliszt vagy hajdinaliszt, valamint egy teáskanál sütőpor és fahéj.
2. Először melegítsd elő a sütőt 170°C-ra felső és alsó hőfokra, majd béleld ki sütőpapírral a tepsit.
3. Ezután meghámozzuk és felkockázzuk a sárgarépát.
4. Most válasszuk szét a tojásokat, és verjük ki a sárgáját a cukorral. A tojásfehérjét is habosra verjük.
5. A habosra felvert tojásfehérjét a tojássárgája és cukor keverékére tesszük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót.
6. Ezután óvatosan keverje össze az összes összetevőt. Ehhez a legjobb egy spatulát használni.
7. Ezután töltse a tésztát a rugós formába, és hagyja a süteményt a sütőben körülbelül egy órán át sülni.
8. Ha kész, hagyjuk kihűlni a formában, és csak akkor vegyük ki, ha már nem meleg.

Így díszítheted a répatortádat

A répatortákat gyakran nagyon hasonló módon díszítik. Természetesen a dekorációt illetően szabad választásod van, és ízlésed szerint alakíthatod.

• A klasszikus répatorta-díszhez fehér borítás, marcipánsárgarépa és tetszés szerinti dió kell.
• Vízfürdőben felolvasztjuk a kaját, és az egész tortára öntjük.
• Ezután a tetejére terítsük oldalirányban a marcipános sárgarépát úgy, hogy minden tortadarabra egy-egy répát kapjunk.
• Ha akarod, végre megkenheted dióval a tortát.