Emma Miller
A szakértő értékes tanácsokat adott a tudatos étkezéshez. Lehetetlen egész életében diétázni, ezért fontos, hogy diétáját úgy alakítsa át, hogy az kényelmes, egészséges és élvezetes legyen.
Anna Makarova táplálkozási szakértő Instagram-oldalán megjegyezte, hogy a tudatos étkezés a test szükségleteihez való odafigyelés, valamint annak a képessége, hogy felismerjük, mire van szükségünk a jó közérzethez.
„A tudatos étkezés megszünteti az erőszakot éhségsztrájkok vagy monodiéták formájában. A fő hangsúly azon a képességen van, hogy hallgassunk önmagunkra, és elválasztjuk a külső tényezőket (vonzó ételtípus, nassolnivaló „társasághoz”, szokás) a valódi vágyainktól” – mondta a szakember.
A tudatos táplálkozás általános filozófiája mellett – írja Makarova – ez a megközelítés nagyon sok hasznos technikát és módszert kínál, amelyek segítenek megtalálni az egyensúlyt az élvezet, az előnyök és az étrendünk minősége között.
Koncentráció
Amikor leül az asztalhoz, próbáljon meg minden zavaró tényezőt kiküszöbölni, például tegye el az okostelefonját és a laptopját. Figyelmét az evés folyamatára és az ízérzésekre kell összpontosítania, nehogy elmulassza azt a pillanatot, amikor jóllakott, és már nem vágyik enni – tanácsolja a szakember.
„Ha egyszerre eszünk és lapozgatjuk a hírfolyamot, figyelmünk a telefonban történik, nem pedig a tányéron. Hatalmas az esély a túlevésre vagy az asztal elhagyására anélkül, hogy jóllakott volna” – írja Makarova.
Béke
Egyél lassan és nyugodt környezetben. Hallgassa meg érzéseit, rágja meg alaposan az ételt, próbálja felismerni az ízek különböző árnyalatait. Kóstoljon meg minden ételt. Az átgondoltság és a lassúság lehetővé teszi, hogy a legtöbbet hozza ki az étkezésből, és szabályozza a jóllakottság mértékét.
Hálás evés
A tudatos étkezés magában foglalja az élelmiszerek „rossz” és „jó”, „káros” vagy „hasznos” felosztásának elutasítását. Ne hasonlítsa össze az étrendjét a barátja vagy fitneszbloggerének étrendjével. Étrendje egyéni szükségleteit tükrözi, ezért az összehasonlítások és a címkék nem megfelelőek.
