John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
a salátához
- 100 g Kevert saláta
- 2 érettség Az avokádó
- 2 Cékla
- 0,5 Uborka
- 150 g Kecskesajt
- 1 Hagyma
az öltözködéshez
- 1 citrom
- 2 Tojássárgája
- 3 evőkanál Olívaolaj
- 2 Gerezd fokhagyma
Utasítás
- A salátához: Az uborkát megmossuk, és a spirálvágó durva használatával széles szalagokra vágjuk.
- A céklát meghámozzuk, és a finom betéttel spagettire vágjuk.
- Mossa meg a salátaleveleket.
- A hagymát finom karikákra vágjuk.
- Az avokádót félbevágjuk, a magját eltávolítjuk, a pépet eltávolítjuk és csíkokra vágjuk.
- Egy mély tányérra terítjük a salátaleveleket, és befedjük az uborkacsíkokkal.
- A tetejére öntjük a céklás spagetti nagy részét.
- Ráhelyezzük az avokádócsíkokat, ráterítjük a maradék céklát.
- Díszítsük morzsolt kecskesajttal és hagymával.
- Az öntethez: facsarjuk ki a citromot, hámozzuk meg a fokhagymagerezdet és vágjuk apróra.
- A citromlevet, a tojássárgáját, az olajat és a fokhagymát turmixgéppel összekeverjük.
- Só és bors ízlés szerint ízesítjük.
- Tálalás előtt az öntetet a salátára öntjük.
