John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 700 ml Nagyon jó csirkehúsleves
- 200 g Főtt csirke
- 1 evőkanál szezámolaj
- 0,5 Hagyma
- 1 kis doboz Gomba
- 0,25 pirospaprika
- 1 Csípős chili paprika
- 0,5 tk Pepper
- 0,5 tk Curry
- 2 evőkanál Worcestershire mártással
- 100 g Üvegtészta
- 1 evőkanál Sötét szójaszósz
- 1 evőkanál Szójaszósz könnyű
- 1 tk Sambal Oelek
Utasítás
- Előkészítés: a húst apró kockákra, a hagymát és a kaliforniai paprikát keskeny csíkokra vágjuk - a chilipaprikát nagyon apróra kockázzuk, a gombát lecsepegtetjük, majd alaposan lecsepegtetjük.
- 2. elkészítés: az üvegtésztákat forrásban lévő vízzel felöntjük, 5 percig állni hagyjuk, majd szitán leszűrjük. Most ollóval rövidebbre vágjuk a tésztát.
- A felforrósított szezámolajon megpirítjuk a hagymát a gombával, hozzáadjuk a kaliforniai paprikát és a chili paprikát, rövid ideig megdinszteljük, majd leöntjük a csirkealaplével. Ízesítsük borssal, curryvel és Worcestershire szósszal, majd fedővel főzzük kb. 5 percig a levest.
- Most hozzáadjuk a lecsepegtetett üvegtésztát, és további 3 percig lassú tűzön pároljuk. Adjuk hozzá a csirkét, mindkét típusú szójaszószt és a sambal oeleket, és hagyjuk a levesben felforrósodni (de ne főzzük tovább).
- Ízlés szerint még ízesítjük - a kívánt íztől függően szójaszósszal még egy kis enyheséget, vagy szambalival kicsit csípősebbet... mindenesetre úgy ízlik a leves, ahogy a hozzávalókat megadtam.
- Mellesleg a bihun leves is ideális party leves - csípős, erős és egy bizonyos pizzazzsel!
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 223kcalSzénhidrát: 18.7gFehérje: 4.6gZsír: 14.1g
